中國(guó)原奶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查:供大于求致價(jià)格持續(xù)走低 企業(yè)增收不增利
國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格今年已經(jīng)跌破4元/公斤,在成本端壓力下,奶牛養(yǎng)殖企業(yè)正面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。近日,《證券日?qǐng)?bào)》記者走訪北方多地牧場(chǎng)獲悉,上游原奶過剩、原奶供需失衡、消費(fèi)市場(chǎng)需求疲軟等因素導(dǎo)致原奶價(jià)格持續(xù)下跌。
原奶價(jià)格持續(xù)走低 中小牧場(chǎng)之殤
原奶價(jià)格低、不好賣是當(dāng)下多數(shù)牧場(chǎng)面臨的共同問題。紀(jì)興華是華北地區(qū)一家中小型牧場(chǎng)的老板?!澳翀?chǎng)中有500多頭奶牛,每天大概有300頭在產(chǎn)奶,產(chǎn)奶量大約6噸。行情好的時(shí)候,原奶都會(huì)以不錯(cuò)的價(jià)格賣掉,但今年原奶價(jià)格下跌,目前是3.7元/公斤。價(jià)格低也不好賣,賣不出去的原奶只能以低廉價(jià)格賣給奶販子,收回一點(diǎn)本金?!彼麑?duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,目前只能是一邊減少奶牛數(shù)量,一邊負(fù)債經(jīng)營(yíng)。
記者還走訪了位于河北壩上草原的一家牧場(chǎng),比起紀(jì)興華的牧場(chǎng),這家牧場(chǎng)的現(xiàn)狀要差得多?!敖衲昴瓿蹙完戧懤m(xù)續(xù)有客戶取消合作,此前我的牧場(chǎng)給一些知名乳業(yè)供奶,但隨著原奶價(jià)格下行,乳企也減少了購奶量?!蹦翀?chǎng)老板牛先生對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,目前,只有為數(shù)不多的客戶來收原奶,收奶的要求也極其高,稍微有點(diǎn)不合格就會(huì)被拒收?,F(xiàn)在周邊已經(jīng)有幾個(gè)牧場(chǎng)生存不下去關(guān)門了,如果原奶低價(jià)的情況再持續(xù)一年,中小牧場(chǎng)都會(huì)垮掉。
“現(xiàn)在一公斤原奶收奶價(jià)在3.8元左右,成本卻達(dá)到4.2元,牧場(chǎng)基本都在虧。賣不掉的原奶只能排隊(duì)噴粉,目前奶粉行業(yè)也不景氣,再說個(gè)人噴粉各項(xiàng)指標(biāo)很難達(dá)標(biāo)。”某內(nèi)蒙古養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。
事實(shí)上,2022年下半年至今,原奶價(jià)格一直處于下行通道。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),6月份第一周(采集日為5月31日)內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格3.85元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌7.0%。較今年1月份第一周4.12元/公斤價(jià)格下跌6.55%。
對(duì)于原奶價(jià)格下行的原因,乳業(yè)分析師、中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟經(jīng)濟(jì)專家組組長(zhǎng)宋亮對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,第一是需求方面,近兩年來中國(guó)乳制品消費(fèi)需求增長(zhǎng)放緩,部分品類銷售甚至出現(xiàn)下降。第二是供給方面,國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖增長(zhǎng)迅速,原奶供應(yīng)量增長(zhǎng)較快。第三是進(jìn)口產(chǎn)品對(duì)國(guó)內(nèi)原奶產(chǎn)品的擠占效應(yīng)。
供需關(guān)系失衡是主要原因
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù),2021年8月中旬國(guó)內(nèi)奶價(jià)最高達(dá)到4.38元/公斤,之后逐漸回落。今年,原奶價(jià)格更是跌破4元大關(guān)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2021年全國(guó)新擴(kuò)建牧場(chǎng)項(xiàng)目166個(gè),涉及存欄98萬頭,2022年新建及在建項(xiàng)目148個(gè),涉及存欄超100萬頭。數(shù)據(jù)顯示,2022年全國(guó)牛奶產(chǎn)量達(dá)到3932萬噸,創(chuàng)歷史新高,2023年一季度牛奶產(chǎn)量達(dá)834萬噸,同比增長(zhǎng)8.59%。
“擴(kuò)建牧場(chǎng)使原奶供應(yīng)增加,再加上乳品消費(fèi)低迷、下游乳企及終端需求減少,造成了原奶價(jià)格走低?!敝袊?guó)食品產(chǎn)業(yè)研究院高級(jí)研究員朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。
國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利也表示,受人口結(jié)構(gòu)變化等諸多因素影響,我國(guó)液態(tài)奶消費(fèi)下降。同時(shí),乳企發(fā)展速度較快,原奶供應(yīng)量增加,“一增一減”導(dǎo)致液態(tài)奶供需關(guān)系處于失衡狀態(tài)。
由于奶價(jià)下跌,中小牧場(chǎng)承壓,大型奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的日子也不好過。據(jù)上市乳企財(cái)報(bào),現(xiàn)代牧業(yè)、優(yōu)然牧業(yè)、澳亞集團(tuán)等乳企2022年雖然收入保持增長(zhǎng),但凈利潤(rùn)卻集體大幅下滑。
2022年,現(xiàn)代牧業(yè)實(shí)現(xiàn)收入123億元,同比增長(zhǎng)74%,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)5.8億元,同比減少43.8%;優(yōu)然牧業(yè)實(shí)現(xiàn)收入180.5億元,同比增長(zhǎng)17.6%,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)4.1億元,同比減少73.4%;澳亞集團(tuán)實(shí)現(xiàn)收入5.6億美元,同比增長(zhǎng)7.8%,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2339.4萬美元,同比減少77.6%。
“上述企業(yè)增收不增利,主要系受到飼料成本大幅上漲和奶價(jià)下跌雙重因素影響?!彼瘟帘硎?。
更有企業(yè)出現(xiàn)了嚴(yán)重虧損。根據(jù)相關(guān)上市公司年報(bào),2022年,駿華農(nóng)牧凈利潤(rùn)下滑694.55%至-954.24萬元;沃野牧豐凈利潤(rùn)下滑264.49%至-1302.97萬元。對(duì)于凈利潤(rùn)的虧損,駿華農(nóng)牧表示,飼料價(jià)格高位運(yùn)行加之近兩年國(guó)內(nèi)原奶產(chǎn)業(yè)加速擴(kuò)產(chǎn),原奶供需平衡再次被打破,奶價(jià)下行,擠壓牧場(chǎng)利潤(rùn)。沃野牧豐年報(bào)也提到,受市場(chǎng)低迷影響,下游乳企庫存壓力加大,生鮮乳供需矛盾加劇,出現(xiàn)階段性過剩并導(dǎo)致價(jià)格下行。
企業(yè)經(jīng)營(yíng)承壓 多地出臺(tái)紓困政策
如何應(yīng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的困境?李勝利提出,出臺(tái)穩(wěn)收奶、穩(wěn)奶價(jià)的相關(guān)政策尤為重要?!叭绻虄r(jià)繼續(xù)低于成本價(jià),預(yù)計(jì)2023年國(guó)內(nèi)奶牛淘汰率會(huì)超過8%,大概會(huì)有50萬頭牛淘汰?!彼ㄗh,要保持主產(chǎn)省份奶價(jià)穩(wěn)定,鼓勵(lì)養(yǎng)殖企業(yè)主動(dòng)淘汰低產(chǎn)奶牛,適當(dāng)壓低奶牛牧場(chǎng)的建設(shè)速度。
對(duì)于當(dāng)前奶業(yè)形勢(shì),宋亮提出幾點(diǎn)建議:做好全國(guó)總量控制,建立奶源供求量化關(guān)系動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)平臺(tái),建立預(yù)測(cè)預(yù)警體系。加快生產(chǎn)組織模式轉(zhuǎn)變,推進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合,發(fā)展中大型合作社牧業(yè),推出相關(guān)養(yǎng)殖補(bǔ)貼。發(fā)展高附加值奶產(chǎn)業(yè),推進(jìn)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
談及中小型牧場(chǎng)的生存之道,廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)原副會(huì)長(zhǎng)王丁棉對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,要主動(dòng)將老弱病殘、產(chǎn)量低的奶牛淘汰,準(zhǔn)備配種的或者產(chǎn)奶高的奶牛要守住。同時(shí),減少飼料成本,高營(yíng)養(yǎng)進(jìn)口飼料可減量或者不用。同時(shí)還要加強(qiáng)牧場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理。
事實(shí)上,針對(duì)奶業(yè)困境,多地已出臺(tái)紓困政策。河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)的《2023年全省畜牧工作要點(diǎn)》中提出,規(guī)范生鮮乳市場(chǎng)秩序,推動(dòng)乳企與奶牛場(chǎng)簽訂長(zhǎng)期生鮮乳購銷合同,對(duì)不執(zhí)行收購合同和交易參考價(jià)的,取消扶持政策。今年年初,河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳還向乳品加工企業(yè)發(fā)放補(bǔ)貼資金,幫助乳企緩解資金壓力。
山東奶協(xié)也發(fā)布通知稱,乳企應(yīng)做到應(yīng)收盡收,續(xù)簽收購合同,并在后期根據(jù)困難緩解情況適當(dāng)補(bǔ)償差價(jià)。
“維護(hù)奶業(yè)發(fā)展良好局面,需要國(guó)家和相關(guān)部門給予積極扶持,需要全行業(yè)各環(huán)節(jié)開拓創(chuàng)新,利益共享,風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),積極通過技術(shù)和管理創(chuàng)新來節(jié)本提質(zhì)增效,通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和宣傳,有效開拓消費(fèi)市場(chǎng),紓解產(chǎn)業(yè)困境。”中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)也呼吁關(guān)注奶業(yè)健康發(fā)展。
雖然各地陸續(xù)出臺(tái)政策幫助企業(yè)渡過難關(guān),但短時(shí)間內(nèi)難以改變奶價(jià)持續(xù)下行趨勢(shì)。中金公司分析師王文丹表示,預(yù)計(jì)未來兩年原奶整體供大于求的格局不變,原奶價(jià)格或保持低位運(yùn)行。
“預(yù)計(jì)今年原奶供給整體偏松,全年奶價(jià)依然保持下行趨勢(shì),但后期降幅會(huì)逐步收窄,奶價(jià)整體保持低位運(yùn)行,乳制品企業(yè)成本有望進(jìn)一步下行?!睎|興證券分析師孟斯碩表示。(記者 王麗新 見習(xí)記者 李靜)
轉(zhuǎn)自:證券日?qǐng)?bào)
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