練就白酒勾兌絕活兒——記首屆輕工"大國(guó)工匠"、五糧液公司范國(guó)瓊

　　范國(guó)瓊24歲進(jìn)入五糧液集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)五糧液公司）學(xué)習(xí)勾兌技藝。她的父親，一代勾兌大師范玉平鼓勵(lì)她："既然入了酒門(mén)，就不要怕吃苦，用心學(xué)藝，為中國(guó)白酒爭(zhēng)光。""不怕吃苦、用心學(xué)藝"成了范國(guó)瓊的座右銘。

　　學(xué)習(xí)勾兌瘦了21斤

　　范國(guó)瓊剛?cè)胄袝r(shí)，滴酒不沾，不過(guò)她明白，要想學(xué)習(xí)勾兌技術(shù)，就離不開(kāi)"時(shí)時(shí)喝、日日喝、月月喝、年年喝"。范國(guó)瓊回憶："那時(shí)常練到舌尖發(fā)木、口腔潰爛，還常常吃不進(jìn)東西。"為學(xué)習(xí)勾兌技術(shù)，范國(guó)瓊體重從109斤掉到了88斤，瘦了21斤。

　　搞勾兌工作需要敏銳的味覺(jué)，為此，川妹子范國(guó)瓊戒掉了最?lèi)?ài)的麻辣。范國(guó)瓊說(shuō)，為了不影響酒質(zhì)和保證口感純凈，她不涂口紅，也不用其它化妝品，只在結(jié)婚那天化過(guò)一次妝。工作36年，范國(guó)瓊每天都要品嘗數(shù)十杯甚至上百杯白酒。

　　功夫不負(fù)有心人。1985年春，范國(guó)瓊以?xún)?yōu)異成績(jī)當(dāng)選宜賓地區(qū)第一屆評(píng)酒委員。隨后，她又成為四川省第一個(gè)評(píng)酒"女狀元"。

　　128生產(chǎn)戰(zhàn)線上的排頭兵

　　在范國(guó)瓊的工作日記封面上寫(xiě)著這樣一段話：加入中國(guó)共產(chǎn)黨為一個(gè)人一生的發(fā)展提供了長(zhǎng)久的動(dòng)力，練就一身過(guò)硬的本領(lǐng)是個(gè)人成長(zhǎng)的基礎(chǔ)，發(fā)揮技術(shù)特長(zhǎng)為企業(yè)創(chuàng)造效益、為國(guó)家創(chuàng)造財(cái)富才是個(gè)人價(jià)值體現(xiàn)。

　　1998年，范國(guó)瓊被五糧液公司任命為506車(chē)間黨支部書(shū)記、主任。面對(duì)職務(wù)的提升，她自加壓力，攻堅(jiān)克難，把干事創(chuàng)業(yè)、奉獻(xiàn)企業(yè)、傳承技藝的責(zé)任自覺(jué)扛在肩上，兢兢業(yè)業(yè)戰(zhàn)斗在生產(chǎn)第一線，從事五糧液及系列產(chǎn)品的新品研發(fā)以及原酒檢驗(yàn)、陳釀、勾兌、組合等具體生產(chǎn)工作，以求真務(wù)實(shí)的作風(fēng)，精藝克靡、嚴(yán)謹(jǐn)專(zhuān)注的敬業(yè)精神，時(shí)時(shí)處處發(fā)揮共產(chǎn)黨員的排頭兵作用。

　　36年來(lái)，范國(guó)瓊在從事生產(chǎn)工作的同時(shí)，還參與了多項(xiàng)技術(shù)的研發(fā)、改進(jìn)、創(chuàng)新工作。她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)并實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)勾兌專(zhuān)家系統(tǒng)，開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)現(xiàn)代釀酒技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的新局面，給白酒生產(chǎn)帶來(lái)了一場(chǎng)革命；成功解決了多品種、大容量的勾兌難題，與其他技術(shù)人員共同構(gòu)建了全國(guó)第一部釀酒"88工規(guī)"；完成1000噸勾兌大桶組合工作，是世界釀酒史上史無(wú)前例的創(chuàng)舉；開(kāi)展《白酒中金屬元素的測(cè)定及其與酒質(zhì)的關(guān)系》項(xiàng)目研究，通過(guò)了省級(jí)技術(shù)鑒定，填補(bǔ)了我國(guó)研究空白。

　　勾兌絕活兒不是私有財(cái)產(chǎn)

　　勾兌是一門(mén)絕活兒。范國(guó)瓊用精湛的技藝為社會(huì)創(chuàng)造了巨大財(cái)富，卻沒(méi)有把這門(mén)絕活兒當(dāng)成私有財(cái)產(chǎn)，而是當(dāng)作組織培養(yǎng)的結(jié)果、干好工作的動(dòng)力。很多酒廠高薪聘請(qǐng)范國(guó)瓊當(dāng)顧問(wèn)，她斷然謝絕。她說(shuō)："我從一個(gè)農(nóng)村姑娘成為一名國(guó)家評(píng)酒委員，每一步成長(zhǎng)都離不開(kāi)黨的培養(yǎng)。所以，無(wú)論什么時(shí)候，我只有一個(gè)想法，就是一直在五糧液做一名好工人。"

　　范國(guó)瓊的公正、廉明在車(chē)間內(nèi)外盡人皆知，有人說(shuō)范國(guó)瓊傻，跟不上形勢(shì)，浪費(fèi)了自己現(xiàn)成的"資源"；有人稱(chēng)贊她公正無(wú)私，是不為金錢(qián)所動(dòng)的典范。但范國(guó)瓊卻說(shuō)："我還是我，組織培養(yǎng)了我，作為一名共產(chǎn)黨員，我掌握的勾兌技術(shù)，只為國(guó)家創(chuàng)造財(cái)富，絕不為個(gè)人謀求私利。"她積極發(fā)揮老黨員"傳、幫、帶"作用，制定獎(jiǎng)懲激勵(lì)機(jī)制，改進(jìn)車(chē)間專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)制，親自擔(dān)任授課老師，將精湛的技藝毫無(wú)保留地傳授給年輕的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。范國(guó)瓊悉心培養(yǎng)的多名徒弟中，有7名已獲得高級(jí)技師資格，2名獲得技師資格，5名獲得國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委資格，10名獲得四川省白酒評(píng)委資格，為企業(yè)和社會(huì)行業(yè)的發(fā)展儲(chǔ)備了后續(xù)技術(shù)力量。

　　入黨31年來(lái)，范國(guó)瓊堅(jiān)持用實(shí)際行動(dòng)踐行著一名共產(chǎn)黨員的忠誠(chéng)與信仰。她把對(duì)黨的感恩之情轉(zhuǎn)化為責(zé)任擔(dān)當(dāng)，用舌尖品位打造"香、濃、醇、甜、凈、爽"的"生命之水"，以一絲不茍、精益求精的工匠精神用心勾兌五糧美酒，為企業(yè)的發(fā)展壯大和中國(guó)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的進(jìn)步貢獻(xiàn)著自己的力量。 （中輕）

　　轉(zhuǎn)自：消費(fèi)日?qǐng)?bào)
 

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