美媒稱，據(jù)說(shuō)，中國(guó)在上世紀(jì)80年代經(jīng)濟(jì)改革時(shí)期進(jìn)口的第一批洋酒來(lái)自法國(guó)。從此，洋酒貿(mào)易日趨繁榮，極品葡萄酒市場(chǎng)尤其如此。隨著西方對(duì)“次級(jí)葡萄酒”的興趣越來(lái)越濃，法國(guó)主要葡萄酒品牌將目光投向東方，波爾多葡萄酒期貨表現(xiàn)優(yōu)異。

　　據(jù)美國(guó)《福布斯》雜志網(wǎng)站7月10日?qǐng)?bào)道，2011年，國(guó)際葡萄酒和烈酒研究所(IWSR)宣布，中國(guó)已成為世界第五大葡萄酒消費(fèi)國(guó)。當(dāng)時(shí)，中國(guó)也已躋身全球十大葡萄酒市場(chǎng)。

　　報(bào)道稱，去年，中糧集團(tuán)進(jìn)口了300多萬(wàn)件葡萄酒。美國(guó)加州葡萄酒協(xié)會(huì)稱，這些進(jìn)口葡萄酒價(jià)值7000萬(wàn)美元。也是在去年，人民幣出現(xiàn)小幅貶值，盡管進(jìn)口歐洲產(chǎn)品具有匯率優(yōu)勢(shì)，但中國(guó)進(jìn)口商開(kāi)始放慢步伐。接著，備受推崇的2016年份波爾多葡萄酒價(jià)格平均上漲了15%，一些法國(guó)葡萄酒制造商通過(guò)減少對(duì)華出口來(lái)壓縮中國(guó)進(jìn)口商的利潤(rùn)。此外，由于進(jìn)口葡萄酒庫(kù)存過(guò)剩，中國(guó)市場(chǎng)需要降低庫(kù)存，這兩種情況促使中糧集團(tuán)將2016年及以后年份的波爾多葡萄酒進(jìn)口量大幅削減了50%，此舉是為以更好的價(jià)格出售該公司庫(kù)存的較早年份的葡萄酒。

　　在中國(guó)進(jìn)口商不涉足波爾多葡萄酒期貨市場(chǎng)，京東和天貓經(jīng)常舉行葡萄酒拍賣(mài)會(huì)的同時(shí)，中國(guó)政府已開(kāi)始采取措施推動(dòng)國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的發(fā)展。

　　報(bào)道稱，中國(guó)葡萄酒的起源可以追溯到大約9000年以前，它是迄今發(fā)現(xiàn)的最早的發(fā)酵葡萄汁，其歷史遠(yuǎn)早于較早前在美索不達(dá)米亞發(fā)現(xiàn)的大約1000年前的發(fā)酵葡萄汁，但中國(guó)首家獲得商業(yè)成功的葡萄酒釀造廠直到1892年才在山東省建成。

　　今天，中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括北京、煙臺(tái)、河北張家口、四川宜賓、吉林通化、山西太原和寧夏。其中煙臺(tái)—蓬萊產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量最大，擁有葡萄酒生產(chǎn)廠近150家，產(chǎn)量占中國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的40%。

　　報(bào)道稱，不久前，中國(guó)發(fā)布了國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的地理標(biāo)識(shí)(GI)，但這項(xiàng)規(guī)定對(duì)市場(chǎng)的影響并不大。所以，在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì) (CADA)的組織下，希望打造高品質(zhì)葡萄種植和葡萄酒釀造標(biāo)準(zhǔn)的中國(guó)政府提出了類似于歐洲標(biāo)準(zhǔn)的“葡萄酒酒莊酒”概念。

　　申請(qǐng)“葡萄酒酒莊酒”標(biāo)識(shí)的資質(zhì)包括，必須從釀酒葡萄栽培、釀造到灌裝全程都在酒莊內(nèi)完成。葡萄園的樹(shù)齡至少有3年，必須滿足葡萄產(chǎn)量的限制，制造商每年必須生產(chǎn)至少1萬(wàn)瓶葡萄酒。此外，還必須符合釀造和儲(chǔ)存的衛(wèi)生條件，而且釀酒師必須具備釀造技術(shù)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(shū)或《釀酒師》國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)。

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