隨著國民健康意識的提升，越來越多的消費者開始為健康“買單”，將目光聚焦在了營養(yǎng)功能性食品上。早在2017年，美國最大的有機超市WholeFoods公布的“Superfood網(wǎng)紅榜單”中，亞麻籽就以超高人氣強勢襲榜。作為超級食物亞麻籽專家，中科中創(chuàng)以行業(yè)“天花板”的巨大優(yōu)勢，備受消費者青睞。

　　據(jù)2024年《中國營養(yǎng)健康食品行業(yè)藍皮書》統(tǒng)計，在2022年的營養(yǎng)健康食品市場中，功能性食品銷售額占比高達62%，預計2027年將增至64%。顯然，中國營養(yǎng)功能性食品更受消費者歡迎，銷量占比較大且仍不斷提升。而亞麻籽作為一種營養(yǎng)豐富、功能多樣的超級食物，在營養(yǎng)功能性食品等領域具有廣闊的市場前景。

　　縱觀國內(nèi)亞麻籽行業(yè)，長期以來“有品類而無品牌”，對于亞麻籽全籽應用更是管窺蠡測，知之甚淺。而中科中創(chuàng)，憑什么一舉打破亞麻籽全籽應用的“冰封期”，成為亞麻籽行業(yè)的“天花板”？

　　超級食物亞麻籽：“千年封印”的神秘作物

　　亞麻籽雖小，卻“五臟俱全”，濃縮著人體所需的多種營養(yǎng)素。古人常說“五谷為養(yǎng)”，五谷指“麻、黍、稷、麥、菽”，其中的“麻”，指的就是以亞麻籽為代表的多種油料種子，可謂是“五谷之長”。到了現(xiàn)代，尤其是近幾年，亞麻籽更是大受推崇，一度被評為2018年“Superfood網(wǎng)紅榜單”榜首。

　　從古時的“五谷之長”，到如今的“超級食物”，亞麻籽在千年傳承中，卻是被“封印”良久。

　　亞麻籽，又稱“胡麻籽”，因主要種植于舊時“胡人”居住地一帶而得名。公元前126年，張騫出使西域，將胡麻籽帶回中原；公元1578年，藥圣李時珍在《本草綱目》中記載，超級食物亞麻籽可以“補五氣、填腦髓、益氣力、去肥脂、節(jié)酸堿”。然而，彼時的亞麻籽，大多被磨成粉或榨成油，用作食用油和照明用油。

　　回溯近現(xiàn)代亞麻籽在中國的發(fā)展，中科中創(chuàng)創(chuàng)始人黎堅及其研究團隊很早就對亞麻籽這一“超級食物”產(chǎn)生了濃烈的探索欲，中科中創(chuàng)的故事也因亞麻籽展開。

　　“0”到“11”的突破：中科中創(chuàng)從偏“籽”狂到行業(yè)標桿

　　2009年，中科中創(chuàng)創(chuàng)始人黎堅先生與亞麻籽結緣，黎堅先生人如其名，堅持專注亞麻籽研發(fā)，造福人類健康。出于對自然的熱愛和長期的探索，黎堅先生將目光鎖定在了亞麻籽這一古老而神秘的作物上，成為了不折不扣的偏“籽”狂。

　　然而，這顆傳承千年的種子，卻面對著脫毒工藝的食用壁壘。

　　于是，在黎堅先生的帶領下，中科中創(chuàng)于2011年應運而生。中科中創(chuàng)研究員們懷揣著“研發(fā)脫毒技術，破除亞麻籽食用壁壘”的共同目標，檢索翻閱了全球2000多篇亞麻籽研究文獻作為科研基礎。終于在2014年，他們成功研發(fā)獨特的亞麻籽脫毒方法，并且獲得了國家發(fā)明專利，一舉打破幾千年來亞麻籽幾乎只是壓榨油脂的食用歷史，揭開亞麻籽全籽（粉）食用的“千年封印”！

　　14年來，中科中創(chuàng)突破了無數(shù)個從“0”到“1”的飛躍：1項國家首創(chuàng)亞麻籽粉碎技術、1種亞麻籽高效熟制脫氰工藝、1種亞麻籽的脫毒辦法……共計11項國家亞麻籽相關專利技術。發(fā)展至今，中科中創(chuàng)已經(jīng)成為了國家級高新技術企業(yè)，亞麻籽行業(yè)標桿。

　　助力亞麻籽全籽應用產(chǎn)業(yè)化，服務全人類健康美好生活

　　14年風雨歷程，中科中創(chuàng)自2011年成立至今，不斷引領著亞麻籽全籽營養(yǎng)應用產(chǎn)業(yè)化方向。從研發(fā)一粒小小亞麻籽起步，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展為集科研、生產(chǎn)、營銷為一體的國家級高新技術企業(yè)，中國食品藥品企業(yè)質量安全促進會《營養(yǎng)代餐》食品團體標準副組長單位。

　　作為超級食物亞麻籽全籽應用專家，中科中創(chuàng)已具備多項核心優(yōu)勢：原材全球優(yōu)選；國家高效脫氰發(fā)明專利，專利粉碎技術等11項亞麻籽全籽應用專利技術；2%以下水分含量控制；10萬級生產(chǎn)潔凈車間生產(chǎn)；近萬平亞麻籽脫毒脫氰生產(chǎn)區(qū)；99.99%高純凈度生產(chǎn)；一年超5000噸處理能力。

　　一粒小小亞麻籽，一生堅持1件事。中科中創(chuàng)始終牢記使命，持續(xù)加強亞麻籽科學研究與開發(fā)，助力全球亞麻籽全籽營養(yǎng)應用產(chǎn)業(yè)化，服務全人類健康美好生活！

　　轉自：中國網(wǎng)

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