2023國際小米年學(xué)術(shù)年會、第五屆中國小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨中國(興縣)首屆雜糧產(chǎn)業(yè)博覽會日前在"山西雜糧之鄉(xiāng)"興縣開幕。全國雜糧領(lǐng)域的專家學(xué)者圍繞谷糜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、品種改良與種業(yè)創(chuàng)新、栽培技術(shù)與營養(yǎng)品質(zhì)等內(nèi)容進行交流探討，共話"粟米作物與全球糧食安全"。本次活動由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所、山西省名優(yōu)土特新產(chǎn)品協(xié)會主辦。

　　山西農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長孔照勝表示，本次大會旨在進一步提高我國谷糜等雜糧科學(xué)的研究水平，促進谷糜雜糧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為實現(xiàn)國家糧食安全、健康中國和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標貢獻力量。

　　據(jù)山西農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委書記廖允成介紹，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將2023年定為"國際小米年"，認為以小米為代表的小顆粒谷物，在利用貧瘠土地、應(yīng)對氣候變化等諸多方面有不可或缺的優(yōu)勢，將在保障全球糧食安全中發(fā)揮更大的作用。

　　"我國有農(nóng)諺，'只有青山干死竹，未見地里旱死粟'，道出了谷子耐旱、耐酸、耐堿、耐貧瘠土壤的秉性，也展現(xiàn)了其在保障糧食安全方面承擔(dān)著的關(guān)鍵作用。"廖允成表示，山西素有"雜糧王國"之稱，獨特的地形地貌和光熱資源為谷子、高粱、豆類等優(yōu)質(zhì)雜糧生長提供了得天獨厚的先天優(yōu)勢，是優(yōu)質(zhì)雜糧的黃金產(chǎn)區(qū)，應(yīng)進一步保護和利用好山西雜糧資源，推動雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)和發(fā)展，促進雜糧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　興縣地處黃河流域中游腹地，山西省西北部，呂梁市西北端。其境內(nèi)梁峁起伏、溝壑縱橫、土層深厚、四季分明，非常適合雜糧生長，目前全縣雜糧種植面積穩(wěn)定在40萬畝，其中谷子種植面積15萬畝、豆類種植面積10萬畝、薯類種植面積6萬畝、高粱種植面積6萬畝、其他雜糧種植面積3萬余畝。

　　呂梁市政協(xié)副主席、興縣縣委書記喬云指出，當(dāng)?shù)赝度腚s糧獎補資金2億元，創(chuàng)建省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)8戶、市級龍頭企業(yè)17戶，雜糧產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破10億元，雜糧收入占農(nóng)民種糧收入的83%，占農(nóng)民人均可支配收入的55%，戶均增收11858元、人均增收4235元，雜糧產(chǎn)業(yè)成了興縣老百姓致富增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

　　談起興縣雜糧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，喬云介紹，去年4月，興縣與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所成功簽約合作，正在共同建設(shè)全國雜糧生產(chǎn)、供應(yīng)、培訓(xùn)實訓(xùn)、試驗示范和種子基地，雜糧種業(yè)基地發(fā)展到5000畝，目前已經(jīng)篩選出2個谷子品種、2個豆類品種、2個蕎麥品種和5個高粱品種，增產(chǎn)幅度明顯。

　　"農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心命脈在產(chǎn)業(yè)。如何聚集科技要素，在雜糧產(chǎn)業(yè)上精準發(fā)力？"中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所所長周文彬表示，該所與興縣合作，啟動實施了"雜糧產(chǎn)業(yè)化開發(fā)"項目，將科技創(chuàng)新這個"關(guān)鍵變量"轉(zhuǎn)化為推進雜糧高質(zhì)量發(fā)展的"最大增量"，雙方合作努力探索一條獨具特色的雜糧強縣之路。

　　山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員岳繼和介紹，近年來，山西圍繞谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力打造谷子產(chǎn)業(yè)集群，建設(shè)谷子產(chǎn)業(yè)強縣，打好特色優(yōu)勢牌、有機旱作牌、加工轉(zhuǎn)化牌，強化企業(yè)培育、專家團隊服務(wù)、拳頭產(chǎn)品打造、優(yōu)勢品牌創(chuàng)建，全力推動山西谷子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。山西谷子的品質(zhì)、品牌、市場影響力穩(wěn)步提升，成了全省穩(wěn)糧保供、增加農(nóng)民收入、鞏固拓展脫貧攻堅成果的重要支柱產(chǎn)業(yè)。（記者鮑小鐵）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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