作為黑龍江省重點(diǎn)生態(tài)林區(qū)之一，尚志市有著“中國(guó)黑木耳之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。在這塊自然資源豐富的黑土地上，有著全國(guó)著名的木耳集散中心--葦河木耳批發(fā)大市場(chǎng)。其年交易量突破10萬(wàn)噸(干品)，交易額達(dá)150億元。當(dāng)前，尚志出產(chǎn)的黑木耳不僅源源不斷地銷往全國(guó)各地，也漂洋過(guò)海遠(yuǎn)銷日本、德國(guó)、法國(guó)、加拿大、美國(guó)等國(guó)家。

　　受臺(tái)風(fēng)“杜蘇芮”影響，尚志市在今年8月下旬遭受了嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害。隨著洪水退去，全市積極組織力量做好災(zāi)后恢復(fù)重建工作。與此同時(shí)，一場(chǎng)抗災(zāi)奪豐收的攻堅(jiān)戰(zhàn)也在這片黑土地上展開(kāi)。

　　秋風(fēng)習(xí)習(xí)，在珍珠山鄉(xiāng)潤(rùn)澤菌業(yè)有限公司的遇災(zāi)浸水黑木耳菌包應(yīng)對(duì)處理試驗(yàn)基地，成片的地?cái)[菌包整齊排列，一朵朵黑木耳在農(nóng)技專家和種植戶的精心呵護(hù)下孕育著新的希望。

　　這一景象也凸顯了近年來(lái)尚志以黑木耳為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，著力打造尚志食用菌產(chǎn)業(yè)集群，打響“尚志黑木耳”地標(biāo)品牌的積極作為。

　　叫響“尚志黑木耳”品牌

　　黑龍江省是我國(guó)黑木耳主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量占全國(guó)一半以上。尚志地處張廣才嶺西麓，森林覆蓋率73%，豐富的森林資源、適宜的自然氣候?yàn)榘l(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件。

　　目前，尚志市食用菌專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有6個(gè)，栽培100萬(wàn)袋以上的食用菌合作社19家、專業(yè)大戶57戶，食用菌栽培總量達(dá)8.9億袋，形成了從菌種研發(fā)到菌包生產(chǎn)，再到種植管理、生產(chǎn)銷售及廢棄菌包處理于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，黑木耳產(chǎn)業(yè)已成為尚志市助農(nóng)增收、助推鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　小木耳，大產(chǎn)業(yè)。“尚志始終將食用菌作為富農(nóng)強(qiáng)市的重要引擎緊抓不放。近年來(lái)，全市精心打造食用菌產(chǎn)業(yè)招商專班，并積極搶抓生物經(jīng)濟(jì)發(fā)展新機(jī)遇，靶向出擊、招大引強(qiáng)，建立健全'政府主導(dǎo)+科研院所+企業(yè)主體+農(nóng)戶參與''企業(yè)+協(xié)會(huì)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶'等多樣化利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了量的累積和質(zhì)的提升。在食用菌產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)力支撐下，全市百億級(jí)綠色食品產(chǎn)業(yè)集群羽翼漸豐，生物經(jīng)濟(jì)全速搶跑，縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展邁出堅(jiān)實(shí)步伐。”在日前舉行的2023中國(guó)（尚志）食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨食用菌美食文化節(jié)上，尚志市委副書(shū)記、市長(zhǎng)張超表示，當(dāng)前，尚志市正處于加快推動(dòng)災(zāi)后恢復(fù)重建和持續(xù)推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵階段，尤需充分激發(fā)食用菌產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、興業(yè)強(qiáng)市的強(qiáng)大能量。

　　目前，尚志市食用菌科創(chuàng)中心、菌種保藏中心、產(chǎn)品檢測(cè)中心、產(chǎn)品交易中心及食用菌產(chǎn)業(yè)展覽館建設(shè)加快推進(jìn)，走出了一條食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、鏈條化的發(fā)展道路。2015年，尚志市被命名為國(guó)家級(jí)出口黑木耳質(zhì)量安全示范區(qū)；2016年，尚志黑木耳地理商標(biāo)獲得認(rèn)證，這等于拿到了“國(guó)際護(hù)照”，不僅為拓展國(guó)際市場(chǎng)夯實(shí)基礎(chǔ)，也打響了“尚志黑木耳”品牌的新名片。

　　“在2000年，尚志黑木耳首次出口美國(guó)，重量是半噸，現(xiàn)在年出口量在100噸左右。”據(jù)尚志市食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王樹(shù)海介紹，目前尚志市已形成“珍珠山”“烏吉密”“亞布力”“雪都”等黑木耳綠色品牌，年出口量占大連口岸食用菌出口量的60%以上。

　　邁向百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群

　　“以前黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)是擴(kuò)產(chǎn)量、重規(guī)模，現(xiàn)在則要轉(zhuǎn)向提質(zhì)量、增效益?！焙邶埥】茖W(xué)院微生物研究所研究員張介馳表示，下一步，尚志市發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)要著重在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益上做文章。不僅要改善外觀品質(zhì)，也要提升營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，同時(shí)要注重原材料研發(fā)，不限于木屑，更要拓展秸稈等新材料的運(yùn)用，促進(jìn)生態(tài)轉(zhuǎn)化。

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)黑木耳產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈、提升精深加工水平和壯大品牌，尚志市實(shí)施了“3255”計(jì)劃，目前全市規(guī)模化立體栽培園區(qū)有15個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化菌包廠已發(fā)展到10家，其中珍珠山鄉(xiāng)沖河村引進(jìn)外商投資9000萬(wàn)元，日產(chǎn)15萬(wàn)袋新建的標(biāo)準(zhǔn)化菌包廠，今年還將新建3個(gè)3000萬(wàn)袋以上的現(xiàn)代化菌包加工廠。

　　在2023中國(guó)（尚志）食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)的項(xiàng)目集中簽約儀式上，尚志市與布瑞克(蘇州)農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)股份有限公司、黑龍江小康龍江農(nóng)業(yè)科技有限公司、哈爾濱文化旅游集團(tuán)有限公司、遼寧三友農(nóng)業(yè)生物科技集團(tuán)有限公司、黑龍江貴龍食用菌設(shè)備有限公司、貴州中科易農(nóng)集團(tuán)分別簽訂意向合作協(xié)議。這是尚志食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)壯大、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸的又一重大突破。

　　當(dāng)下，錨定綠色食品百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群目標(biāo)，尚志市正大力推進(jìn)黑木耳產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快推動(dòng)食用菌科創(chuàng)中心、菌種保藏中心、產(chǎn)品檢測(cè)中心、產(chǎn)品交易中心及食用菌產(chǎn)業(yè)展覽館建設(shè)，真正把小木耳辦成大產(chǎn)業(yè)，亮出尚志產(chǎn)業(yè)發(fā)展獨(dú)樹(shù)一幟的“金名片”。(記者 白舒婕)

　　轉(zhuǎn)自：國(guó)際商報(bào)

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