近年來，特別是今年以來，有關(guān)有機(jī)肥行業(yè)的利好政策不斷出臺，農(nóng)資企業(yè)、養(yǎng)殖園區(qū)、農(nóng)民種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社等，對有機(jī)肥的關(guān)注也隨之不斷升溫，有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)越來越火，可以說迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇期。

　　目前我國有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀如何？面臨什么樣的問題？有機(jī)肥替代化肥要通過什么樣的模式和路徑……日前，由中國農(nóng)資流通協(xié)會有機(jī)肥分會和中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會化工行業(yè)分會聯(lián)合在上海主辦的2017中國有機(jī)肥市場交流會暨中國農(nóng)資流通協(xié)會有機(jī)肥分會一屆四次理事會上，業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者、企業(yè)家齊聚一堂，圍繞上述問題展開討論。

　　各種利好政策不斷 行業(yè)發(fā)展迎來機(jī)遇期

　　據(jù)了解，有機(jī)肥行業(yè)的利好政策起始于2015年。當(dāng)年3月，農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《到2020年化肥使用量零增長行動方案》明確提出，增加有機(jī)肥資源利用，減少不合理化肥投入。

　　2016年5月，國務(wù)院印發(fā)的《土壤污染防治行動計(jì)劃》提出，鼓勵農(nóng)民增施有機(jī)肥、減施化肥，對畜禽規(guī)模養(yǎng)殖集中區(qū)鼓勵農(nóng)作物種植與畜禽糞便綜合利用相結(jié)合。

　　而進(jìn)入2017年以后，此類利好政策再次升級。2月5日，2017年中央一號文件發(fā)布，首次提到將開展有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)。

　　2月10日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《開展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動方案》?！斗桨浮诽岢龅哪繕?biāo)是：2017年選擇100個果菜茶重點(diǎn)縣（市、區(qū)）開展有機(jī)肥替代化肥示范，創(chuàng)建一批果菜茶知名品牌，集成一批可復(fù)制、可推廣、可持續(xù)的有機(jī)肥替代化肥的生產(chǎn)運(yùn)營模式。到2020年，果菜茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)化肥用量減少20%以上，果菜茶核心產(chǎn)區(qū)和知名品牌生產(chǎn)基地（園區(qū)）化肥用量減少50%以上。

　　面對這一系列利好政策，中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會化工行業(yè)分會副會長馬春艷直呼“有機(jī)肥行業(yè)迎來了蓬勃發(fā)展的春天。”中國農(nóng)資流通協(xié)會有機(jī)肥分會理事長符純?nèi)A也表示：“各種優(yōu)惠政策相繼出臺，今年可以說是我國有機(jī)肥行業(yè)的利好之年。目前我國土壤有機(jī)質(zhì)含量平均不足0.5%，土壤修復(fù)、提升土壤有機(jī)質(zhì)勢在必行，有機(jī)肥行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，?yīng)該審時度勢抓住有利時機(jī)，積極推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。”

　　有機(jī)肥使用率偏低 替代化肥四種基本模式

　　我國有機(jī)肥資源量巨大。一組2008年的數(shù)據(jù)表明，當(dāng)年全國共產(chǎn)生作物秸稈8.1億噸、綠肥0.9億噸、人畜禽糞便40.2億噸。農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)技推廣服務(wù)中心土肥處副處長楊帆說：“但是利用率并不高，秸稈還田的比例最多40%。”另有人估算，我國畜禽糞污綜合利用率還不到60%。

　　有數(shù)據(jù)顯示，目前我國有機(jī)肥使用率僅20%左右。楊帆介紹說：“英國肥料推薦手冊明確規(guī)定推薦實(shí)行有機(jī)肥替代50%化肥氮素供應(yīng)的原則，丹麥規(guī)定至少有40%—50%的畜禽糞便被重新利用，加拿大要求每畝果園施用有機(jī)肥3.8噸—7.6噸。”她認(rèn)為，有機(jī)肥替代化肥是減少化肥使用量、提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、促進(jìn)種養(yǎng)循環(huán)、治理面源污染、提升耕地質(zhì)量的迫切需要。

　　中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員白由路認(rèn)為，目前國內(nèi)有機(jī)肥替代化肥主要有四種基本技術(shù)模式，一是秸稈直接還田、生草/綠肥還田，二是發(fā)展“畜—沼—果（菜、茶）”等種養(yǎng)結(jié)合的廢棄物綜合利用，三是堆制有機(jī)肥，四是有機(jī)肥的功能化，即生產(chǎn)商品有機(jī)肥。“目前玉米秸稈還田的秸稈粉碎程度和深翻深度都不夠，而小麥?zhǔn)崭顧C(jī)上并沒有秸稈粉碎裝置，應(yīng)該強(qiáng)制加裝。”白由路強(qiáng)調(diào)，“有機(jī)肥發(fā)展過程中要特別注重有機(jī)肥功能化，生產(chǎn)商品有機(jī)肥技術(shù)創(chuàng)新尤為重要。”

　　其實(shí)，農(nóng)資企業(yè)最關(guān)注的是商品有機(jī)肥的增長潛力，但是目前商品有機(jī)肥比農(nóng)家肥價格高出不少。楊帆分析說：“現(xiàn)在讓農(nóng)民端個盆子去撒施傳統(tǒng)的堆漚肥也不現(xiàn)實(shí)，這方面的機(jī)械比較缺乏。相比化肥，有機(jī)肥用量要大很多，不可能在大田作物上大面積施用，目前主要還是用在果樹、設(shè)施蔬菜等高附加值的作物上。”她一再重申，“農(nóng)業(yè)部從來沒有提過有機(jī)肥要100%地替代化肥，這根本不可能，也不現(xiàn)實(shí)，國家提出這一政策主要是為了改善農(nóng)業(yè)面源污染，打造果菜茶知名品牌。”

　　與會的肥料生產(chǎn)企業(yè)也認(rèn)為，有機(jī)生產(chǎn)的果菜茶比普通農(nóng)產(chǎn)品價格要高出幾倍，正因?yàn)橛懈呤找?，種植戶才會有積極性施用商品有機(jī)肥。

　　小企業(yè)居多產(chǎn)能分散 行業(yè)面臨洗牌整合

　　符純?nèi)A介紹說，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近年來我國登記注冊的有機(jī)肥、生物肥類企業(yè)數(shù)量大幅增長，企業(yè)數(shù)量超過3500家，商品有機(jī)肥年產(chǎn)量超過1600萬噸，精品有機(jī)肥達(dá)到300萬噸。他表示：“由于我國商品有機(jī)肥起步較晚，原料來源不集中，生產(chǎn)規(guī)模小并且產(chǎn)能較為分散，因此國內(nèi)有機(jī)肥企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)推廣、品牌塑造等方面都與國外農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家存在較大差距。”

　　白由路和楊帆提供的數(shù)據(jù)，也證實(shí)了符純?nèi)A的上述論斷。目前全國有機(jī)肥設(shè)計(jì)產(chǎn)能達(dá)3482萬噸，而實(shí)際年產(chǎn)量1630萬噸，實(shí)際產(chǎn)量不足設(shè)計(jì)產(chǎn)能的一半；年產(chǎn)量5000噸以下的企業(yè)占企業(yè)總數(shù)的近一半，年產(chǎn)量2萬噸以上的不足企業(yè)總數(shù)的20%，足見生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模普遍偏小，產(chǎn)能比較分散。

　　據(jù)了解，目前我國有機(jī)肥每年出口量20萬噸，國際市場對高端有機(jī)肥需求仍在增長。馬春艷說：“中國有機(jī)肥出口已呈現(xiàn)出逐年攀升的態(tài)勢，希望更多的企業(yè)抓住機(jī)會走向國際市場。”

　　國內(nèi)高端有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)山東雪花集團(tuán)總經(jīng)理蔡杰表示，國際市場需求植物源高端有機(jī)肥產(chǎn)品，動物源有機(jī)肥和畜禽糞便生產(chǎn)的有機(jī)肥只能保證在300公里運(yùn)輸半徑內(nèi)有競爭優(yōu)勢，出口難度較大。企業(yè)要走出去須抱團(tuán)打市場、提品質(zhì)。

　　然而，以畜禽糞便為原料、技術(shù)不達(dá)標(biāo)的有機(jī)肥所導(dǎo)致的耕地土壤抗生素污染問題仍不容忽視。白由路提出，目前的有機(jī)肥與傳統(tǒng)有機(jī)肥還是有很大差別，除去一些傳統(tǒng)成分外，一些未知成分的對環(huán)境和人類健康的影響也必須重視，要加以解決。

　　這一問題也一直被國家化肥質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（上海）副主任商照聰所關(guān)注。他說：“有機(jī)肥的健康發(fā)展離不開標(biāo)準(zhǔn)的完善和支撐。首個有機(jī)肥抗生素殘留檢測方法國家標(biāo)準(zhǔn)——《有機(jī)肥料中土霉素、四環(huán)素、金霉素與強(qiáng)力霉素的含量測定高效液相色譜法》今年3月1日起正式開始實(shí)施，有機(jī)肥相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)將進(jìn)一步完善。”

　　打擊抗生素超標(biāo)有機(jī)肥是大勢所趨，行業(yè)監(jiān)管必將日趨嚴(yán)厲。專家預(yù)計(jì)，有機(jī)肥中抗生素的殘留限量指標(biāo)將在兩三年內(nèi)出臺。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一旦限量指標(biāo)開始實(shí)施，意味著有機(jī)肥行業(yè)真正的洗牌即將到來，技術(shù)不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品不合格的有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)將面臨淘汰。（李亞新）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報(bào)

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