世界上近55%的芝麻生產(chǎn)在非洲，其中以蘇丹居首，而埃塞俄比亞、坦桑尼亞、布基納法索、馬里和尼日利亞等國家也是非洲主要芝麻生產(chǎn)國和出口國。由于這些國家的芝麻產(chǎn)量較大，已對國際芝麻市場行情起到了舉足輕重的作用。

　　中國作為農(nóng)產(chǎn)品消費大國，與非洲在農(nóng)業(yè)資源方面有很強的互補性。近年來，隨著中國的消費水平提高及芝麻的連年減產(chǎn)，芝麻供需缺口不斷加大，已從此前的芝麻凈出口國變?yōu)榱藘暨M口國，尤其成為了非洲芝麻的最大進口國。

　　自2002年起，中國開始從非洲少量進口芝麻。2005年1月1日開始，中國陸續(xù)對非洲多個不發(fā)達國家的4000余種進口商品實施零關稅待遇，給非洲國家出口貿(mào)易帶來積極影響。非洲出口食用農(nóng)產(chǎn)品主要包括芝麻、花生、腰果、咖啡豆、調(diào)味料等。

　　埃塞俄比亞、蘇丹、馬里等國的芝麻得益于中國的免關稅待遇，對中國直接出口明顯增加。中國每年從印度、緬甸、蘇丹、埃塞俄比亞等國家進口芝麻，自非洲進口的芝麻數(shù)量占中國芝麻進口總量的85%，幾乎全部來自埃塞俄比亞、蘇丹、坦桑尼亞，并且高度依賴埃塞俄比亞。

　　非洲最大、世界第四大芝麻生產(chǎn)國是埃塞俄比亞，芝麻產(chǎn)量已經(jīng)超越中國、緬甸，成為全球芝麻生產(chǎn)重要的新興國家。埃塞俄比亞的白芝麻舉世聞名，出油率高達50%以上。埃塞俄比亞從2000年開始出口芝麻，是主要的現(xiàn)金作物，無論從數(shù)量還是價值上都呈現(xiàn)出了顯著的增長趨勢。

　　埃塞俄比亞已成為中國進口芝麻的最大來源地。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2016年中國進口芝麻93.3萬噸、9.59億美元。其中自非洲進口芝麻90.4萬噸、9.3億美元，占中國進口總量的96.9%。而自埃塞俄比亞進口的芝麻達30.4萬噸、3.28億美元，占自非洲進口總量的33.6%、35.3%。

　　2017年1~7月，中國進口芝麻45.9萬噸、4.6億美元，其中自非洲進口芝麻44.3萬噸、4.4億美元，占中國進口總量的96.5%。其中自埃塞俄比亞進口芝麻13.1萬噸、1.53億美元，占自非洲進口總量的29.6%、34.8%。

　　埃塞俄比亞符合芝麻種植土地很多，開發(fā)利用的潛力很大，從海平面到海拔1500米的高度，年均降水量大約500~800毫米且降水分布均勻，溫度25~30攝氏度。該國的芝麻主要生長在西北和西南部低地，按其產(chǎn)區(qū)分類主要有三個品種，其中西提格雷和北貢達爾為白色芝麻，顆粒飽滿，質(zhì)量上乘，與中國優(yōu)質(zhì)白芝麻十分相似。東沃雷加是主要的油料麻產(chǎn)地。芝麻種子品質(zhì)的衡量標準是色澤、清潔度（純度）、潮濕度以及脫脂肪酸度。在國際市場上，埃塞俄比亞出產(chǎn)的白色胡馬拉型芝麻由于其味道甜美而倍受歡迎。“天然有機”是埃塞俄比亞芝麻的特有標簽。大多數(shù)

　　生產(chǎn)芝麻的農(nóng)場都不使用化肥和其他化學藥劑。目前，該國存在著小規(guī)模生產(chǎn)和商品化生產(chǎn)兩種芝麻生產(chǎn)模式。由于各方面投入水平較低，埃塞俄比亞芝麻產(chǎn)量一直不高，為0.4~0.8噸／公頃。埃塞俄比亞政府通過改善土地管理、提供高產(chǎn)種子和更好的收獲管理后，在2010年時，該國的芝麻產(chǎn)量就翻了一番。

　　目前，埃塞俄比亞農(nóng)業(yè)部在每個生產(chǎn)區(qū)都設立了調(diào)研機構(gòu)，統(tǒng)計芝麻種植的面積和產(chǎn)量。目前，埃塞俄比亞表示，將增加芝麻種植面積，并在技術(shù)上大力改進，提高產(chǎn)品的附加值，從而吸引更多形式多樣的中國投資。（張卓敏）

　　轉(zhuǎn)自：國際商報

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