北京地區(qū)地域資源優(yōu)勢顯著，蜜粉資源豐富，為發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。蜂產(chǎn)業(yè)是北京園林綠化產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，是我國農(nóng)村的一項傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是社會主義新農(nóng)村建設(shè)中不可缺少的致富、健康、創(chuàng)匯和生態(tài)產(chǎn)業(yè)，也是推動京津冀生態(tài)建設(shè)協(xié)同發(fā)展、助推首都精準(zhǔn)扶貧的特色優(yōu)選“空中生態(tài)產(chǎn)業(yè)”，在促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展、保持生態(tài)平衡、提高人類健康水平等方面具有重要作用。

　　近年來，北京市蜂產(chǎn)業(yè)以建設(shè)“甜蜜事業(yè)”為主體，以“建設(shè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)養(yǎng)蜂富民”為目標(biāo)，以推進蜜蜂授粉為重點，以提高蜂產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、抗風(fēng)險能力和市場競爭能力為核心，抓基地上規(guī)模、抓科技上水平、抓授粉上新路、抓蜂療上臺階、抓組織上軌道、抓市場上效益，實現(xiàn)了蜂業(yè)生產(chǎn)的高質(zhì)量、高安全、高產(chǎn)量、高收入發(fā)展。京郊農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)蜂的積極性空前高漲，北京市蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)跨越式大發(fā)展，形成了“蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)、蜜蜂產(chǎn)品加工業(yè)、蜜蜂授粉業(yè)、蜂療保健康復(fù)業(yè)和蜜蜂文化旅游觀光業(yè)”五位一體共同發(fā)展的新模式。小蜜蜂做成大產(chǎn)業(yè)，奏響首都養(yǎng)蜂業(yè)致富奔小康的甜蜜樂章。

　　北京蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展

　　近年來，為促進蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)的健康快速發(fā)展，北京市堅持政府推動和組織管理相結(jié)合，不斷加快蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和科學(xué)化建設(shè)步伐，先后啟動了千戶養(yǎng)蜂精準(zhǔn)扶貧工程和京津冀現(xiàn)代化蜂授粉服務(wù)區(qū)建設(shè)工程，在全國率先啟動了蜂業(yè)氣象指數(shù)保險，建成了全國最大的現(xiàn)代蜜蜂文化示范園區(qū)——北京蜜蜂大世界以及北京市西方蜜蜂育種中心等，實現(xiàn)了保護與發(fā)展、服務(wù)與管理并舉，推動了蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，也為促進北京市農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、作物增值、農(nóng)民增收、生態(tài)增效做出了積極貢獻。

　　截至2016年底，北京市蜜蜂飼養(yǎng)總量達25萬群，養(yǎng)蜂戶1萬多戶，行業(yè)從業(yè)人員2.5萬余人，養(yǎng)蜂年收入超萬元的超過6500戶，最高年收入135萬元，蜂蜜年產(chǎn)量735萬公斤，蜂王漿年產(chǎn)量8.87萬公斤，蜂花粉年產(chǎn)量4.4萬公斤，蜂膠年產(chǎn)量2.1萬公斤，蜂蠟?zāi)戤a(chǎn)量3.1萬公斤。售蜂收入5000萬元左右，蜂授粉收入3000萬元以上，養(yǎng)蜂年總產(chǎn)值達1.8億元。

　　養(yǎng)蜂精準(zhǔn)扶貧工程促增收致富

　　近5年來，北京市蠶蜂站承擔(dān)了市政府折子工程，啟動了養(yǎng)蜂精準(zhǔn)扶貧工程，研究制定了“十三五”時期促進低收入農(nóng)戶實現(xiàn)養(yǎng)蜂增收致富的相關(guān)政策。選取1000戶低收入農(nóng)戶實施重點幫扶，在密云、平谷、門頭溝等區(qū)建立成熟蜂蜜生產(chǎn)基地100個，重點扶持蜂業(yè)專業(yè)合作組織10個，示范蜂群2萬群，舉辦培訓(xùn)班55期，培訓(xùn)蜂農(nóng)2萬多人次，為重點幫扶對象免費發(fā)放蜂群1萬群、新蜂箱4萬多套、蜂膠采集器2萬套、各類科普讀物3萬多本。2016年，1000戶重點幫扶對象生產(chǎn)成熟蜂蜜600噸，產(chǎn)值達1600萬元，實現(xiàn)了養(yǎng)蜂脫貧致富。

　　率先啟動蜂業(yè)氣象指數(shù)保險試點

　　蜂業(yè)氣象指數(shù)保險是為了增加養(yǎng)蜂業(yè)抗御自然災(zāi)害能力、健全蜂業(yè)抗風(fēng)險機制、保障蜂農(nóng)養(yǎng)蜂增收致富而設(shè)計建立的創(chuàng)新險種，是蜂農(nóng)應(yīng)對氣象災(zāi)害時有效的風(fēng)險轉(zhuǎn)移工具。2010年5月12日，北京市蜂業(yè)氣象指數(shù)保險籌備研討會成功召開；2014年6月北京蜂業(yè)氣象指數(shù)保險工作在密云區(qū)開始試點實施；2015年試點擴大到密云、昌平、門頭溝三個區(qū)。截至2016年底，蜂業(yè)氣象指數(shù)保險已在北京市試點實施3年，累計參保蜂農(nóng)達到1121戶，承保蜂群10.18萬群，投保金額407.1萬元，實現(xiàn)風(fēng)險保障1954.51萬元。

　　養(yǎng)蜂組織化程度不斷提高

　　目前，北京市共有蜂農(nóng)專業(yè)合作社79個，入社社員6000戶，占到全市養(yǎng)蜂戶的60%；飼養(yǎng)蜂群總數(shù)18萬群，占到全市飼養(yǎng)量的72%，總注冊資金超過1060萬元，其中注冊資金在50萬元以上的有6家（最高注冊資金346.2萬元），總資產(chǎn)近10億元；從事產(chǎn)加銷綜合服務(wù)的合作社占總數(shù)的73.3%，近三分之一的合作社擁有注冊商標(biāo)和綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證證書。其中，綠純、花彤成為北京市著名商標(biāo)。

　　基地建設(shè)促蜂產(chǎn)業(yè)整體形象提升

　　基地建設(shè)是大力推進首都蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展的前提。近年來，通過蜂產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，大力發(fā)展家庭養(yǎng)蜂、建設(shè)養(yǎng)蜂基地、引進優(yōu)良蜂種、推廣新技術(shù)、推進無公害生產(chǎn)、開展蜜蜂文化旅游等工程，有效促進了北京市蜂產(chǎn)品質(zhì)量和蜂產(chǎn)業(yè)整體形象的顯著提升。

　　目前，在北京市11個養(yǎng)蜂重點區(qū)建成14類蜂產(chǎn)業(yè)基地61個，具有起點高、類型多、覆蓋廣等特點。其中，國家級安全蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)3個（國家標(biāo)準(zhǔn)委評定），中國蜜蜂之鄉(xiāng)1個（農(nóng)業(yè)部授予），中國生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品基地1個（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局評定），國家地理標(biāo)志產(chǎn)品基地1個（國家工商總局授牌），無公害蜂產(chǎn)品生產(chǎn)基地19個，綠色蜂產(chǎn)品生產(chǎn)基地3個，蜜蜂健康養(yǎng)殖示范基地8個，蜂產(chǎn)品可溯源監(jiān)控技術(shù)示范基地6個，蜜蜂授粉基地3個，蜜蜂優(yōu)良品種繁育基地1個，中華蜜蜂保護基地2個，蜂產(chǎn)品深加工基地6個，蜂療保健康復(fù)基地3個；蜜蜂文化觀光園6個，蜜蜂博物館3個，蜜蜂授粉標(biāo)準(zhǔn)化蜂具廠1個。

　　科技創(chuàng)新引領(lǐng)現(xiàn)代蜂業(yè)發(fā)展

　　近年來，北京市充分發(fā)揮首都科技人才優(yōu)勢，以科技創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在蜜蜂飼養(yǎng)新技術(shù)、新蜂種、新蜂具、新蜂藥的選育、研發(fā)、示范與推廣等方面取得了顯著成果，基本完成了以下五大體系建設(shè)。

　　蜂業(yè)科技推廣體系基本建成先后承擔(dān)國家、部、市、局級各類蜂業(yè)科研與示范推廣項目43項，榮獲省市局級各類科技推廣獎和進步獎15項，完成國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京綜合試驗站建設(shè)和推廣工作。

　　專利工作成績顯著由北京市蠶蜂站主持研究并獲得專利共32項，實現(xiàn)產(chǎn)值5億元，增加利稅超過8000萬元。

　　蜂業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系基本建成出臺制定國家和北京市地方蜂業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)8項，已經(jīng)運用國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)81項，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范戶達到2500戶，示范蜂群20萬群，產(chǎn)生了可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　蜂產(chǎn)品溯源管理體系基本建成建成了6個蜂產(chǎn)品可溯源監(jiān)控技術(shù)示范基地，投入可追溯蜂群2000群，建成區(qū)縣級蜂產(chǎn)品檢測中心1個，基本實現(xiàn)了蜂產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的可追溯性。

　　優(yōu)良蜂種繁育體系基本建成建成西方蜜蜂育種中心1個，繁育“密云1號”蜂種2000多只，蜂產(chǎn)品生產(chǎn)水平和蜜蜂抗病蟲害能力顯著增強，蜂產(chǎn)品產(chǎn)量增加30%以上，蜜蜂良種率達75%以上。

　　蜂產(chǎn)品加工業(yè)欣欣向榮

　　蜂產(chǎn)品作為歷史悠久的傳統(tǒng)天然保健品，其具有的獨特保健作用越來越受到廣大消費者的喜愛，也給蜂產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展帶來前所未有的機遇。

　　北京市現(xiàn)有37家蜂業(yè)加工、銷售企業(yè)，其中國家級蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4家，市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)5家，60%的企業(yè)擁有GMP標(biāo)準(zhǔn)車間，北京市有各類蜂產(chǎn)品銷售專賣店、專賣柜6000多個，市場上銷售的蜂產(chǎn)品品種有蜂膠、蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂蠟、日化、蜂蛹、保健酒系列等8大系列千余種產(chǎn)品，申報保健食品的功能有免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞、延緩衰老等。

　　北京市蜂產(chǎn)品流向調(diào)查顯示，2016年，北京市各家蜂業(yè)公司、制藥廠、外貿(mào)公司消耗蜂蜜2.5萬噸、王漿450噸、花粉630噸、蜂膠56噸，蜂產(chǎn)品年銷量達2.8噸，年加工銷售產(chǎn)值18億元，出口創(chuàng)匯超過1800萬美元。尤為可貴的是，中糧集團、同仁堂藥業(yè)以及伊利奶業(yè)都已涉足北京蜂產(chǎn)業(yè)。

　　蜜蜂授粉業(yè)方興未艾

　　隨著現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展和人們對綠色有機果蔬的需求與日俱增，蜜蜂授粉技術(shù)作為一項重要的生物技術(shù)正逐漸成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必不可少的配套措施之一。

　　2010年，全國蜜蜂西瓜授粉現(xiàn)場觀摩會在北京順義區(qū)召開，農(nóng)業(yè)部和中國農(nóng)科院等單位主要領(lǐng)導(dǎo)出席會議并做出重要指示；2011年，北京市首次將蜂授粉列入5年發(fā)展規(guī)劃的重點工作，形成山區(qū)養(yǎng)蜂以生產(chǎn)蜂產(chǎn)品為主、平原養(yǎng)蜂以從事蜂授粉經(jīng)營為主的產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，從而為北京市蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)迎來新機遇、開創(chuàng)新局面打下了堅實基礎(chǔ)；2014年2月13日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書記陳萌山、農(nóng)業(yè)部總畜牧師王智才等領(lǐng)導(dǎo)一行考察了順義區(qū)、平谷區(qū)蜜蜂授粉工作，并對北京市近年在抓蜜蜂養(yǎng)殖、基地建設(shè)、蜜蜂授粉和科技推廣等方面做的大量工作給予充分肯定。

　　蜜蜂授粉富民工程實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化

　　2007年，北京市在國內(nèi)率先啟動“蜜蜂授粉富民工程”，成立9支蜜蜂授粉專業(yè)隊，提出“蜜蜂授粉架金橋，養(yǎng)蜂農(nóng)業(yè)雙豐收”的產(chǎn)業(yè)化體系，并引進新型高產(chǎn)授粉蜂種、授粉蜂專用蜂箱，大力推進蜜蜂授粉富民工程，加強蜜蜂授粉專業(yè)隊組織化、專業(yè)化和市場化建設(shè)，完善蜜蜂授粉服務(wù)跟蹤信息庫，引導(dǎo)養(yǎng)蜂者與種植業(yè)生產(chǎn)者按照互惠互利方式推目前，北京市已建立蜜蜂授粉良種繁育基地2個，蜜蜂授粉蜂專用蜂具生產(chǎn)基地1個，蜜蜂授粉示范點7個，蜜蜂授粉專業(yè)合作社4個，授粉專業(yè)公司1家，授粉專業(yè)隊10支，年培育微型授粉專用蜂群3萬群，利用蜜蜂為各種作物、果樹、蔬菜制種等授粉推廣面積超過70萬畝，農(nóng)業(yè)總增產(chǎn)值達6億元，節(jié)支3200多萬元。蜜蜂授粉業(yè)實現(xiàn)蜂農(nóng)、果農(nóng)、瓜農(nóng)、菜農(nóng)多贏，已成為京郊農(nóng)民致富的新亮點。

　　開創(chuàng)京津冀蜂授粉聯(lián)動新模式

　　2016年起，北京市啟動了“京津冀現(xiàn)代化蜂授粉服務(wù)區(qū)建設(shè)工程”，為京津冀提供蜜蜂授粉技術(shù)支持和服務(wù)，開創(chuàng)了京津冀蜜蜂授粉聯(lián)動的新模式。截至目前已為北京順義、平谷、通州、大興、海淀、昌平、密云、延慶、房山等區(qū)縣以及為山東、河北、河南、遼寧、新疆、內(nèi)蒙古、海南、四川等省市提供授粉服務(wù)，授粉面積達到100萬畝，直接增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)值10億多元，節(jié)支6000多萬元，有力推動了京津冀蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。

　　蜂療保健康復(fù)業(yè)悄然起步

　　蜜蜂醫(yī)療康養(yǎng)業(yè)是利用蜜蜂活體、蜂產(chǎn)品等，通過口服、外用、物理療法等為人類健康服務(wù)的產(chǎn)業(yè)。目前，北京市有蜂療基地3個，開展以中醫(yī)蜂療為特色的醫(yī)療保健康復(fù)服務(wù)，結(jié)合蜂針、蜂蠟和蜂產(chǎn)品制劑進行治療。

　　另外，蜂產(chǎn)品健康體驗店把科學(xué)消費蜂產(chǎn)品理念，特別是針對中老年人的健康需求宣傳到各個社區(qū)。

　　蜜蜂文化旅游觀光業(yè)脫穎而出

　　近年來，北京市積極推動蜂產(chǎn)業(yè)功能拓展，弘揚蜜蜂文化、傳播蜜蜂精神，促進了蜂產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、休閑觀光農(nóng)業(yè)的有機融合。

　　蜜蜂文化觀光園建設(shè)目前，北京市共有各類蜜蜂文化觀光園6家，蜜蜂博物館3家，每年舉辦各類蜜蜂文化主題宣傳活動20余次，累計接待參觀10萬余人，實現(xiàn)經(jīng)濟效益2500萬元。其中，密云區(qū)白龍?zhí)?ldquo;蜜蜂大世界”、黃峪口中華蜜蜂谷、門頭溝區(qū)綠純蜂業(yè)的蜂彩館及房山區(qū)中華蜜蜂博物館等均已形成一定的品牌效應(yīng)。

　　蜜蜂文化主題宣傳活動在北京市農(nóng)業(yè)嘉年華興建“蜂彩世界”主題展館，并以蜜蜂授粉、中蜂割蜜節(jié)、荊花文化節(jié)、蜜蜂文化觀光園及蜜蜂博物館等為主體舉辦主題宣傳活動，提升產(chǎn)業(yè)知名度和影響力。

　　道邊蜂場現(xiàn)代化改造已成靚景在密云區(qū)、懷柔區(qū)和房山區(qū)統(tǒng)一修建了集蜂產(chǎn)品銷售、養(yǎng)蜂和旅游為一體的“蜂舞云間”“蜂彩小屋”和“采蜂小屋”等共計49間，使蜂業(yè)特色旅游和蜂農(nóng)增收相結(jié)合。

　　著力強化五大產(chǎn)業(yè)支撐

　　未來5年，北京蜂產(chǎn)業(yè)將緊緊抓住疏解非首都核心功能、新型城鄉(xiāng)一體化、京津冀協(xié)同發(fā)展和建設(shè)國際一流和諧宜居之都的發(fā)展機遇，堅持高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的蜂業(yè)發(fā)展理念，著力強化“五大產(chǎn)業(yè)支撐”，即政策支撐、科技支撐、資源支撐、人才支撐和體制支撐；著力推進“六大體系建設(shè)”，即組織管理體系、市場營銷體系、技術(shù)推廣體系、質(zhì)量安全體系、社會化服務(wù)體系、蜂文化科普體系；重點實施“十大工程”，即蜜蜂授粉服務(wù)工程、組織化提升工程、規(guī)?；B(yǎng)蜂示范工程、優(yōu)良蜂種繁育工程、蜜蜂病蟲害綠控工程、瀕危蜂種保護工程、氣象指數(shù)保險試點工程、蜂產(chǎn)品深加工與新品開發(fā)工程、質(zhì)量安全保障工程、多功能拓展工程。

　　以轉(zhuǎn)變蜂業(yè)發(fā)展方式為主線，大力推進現(xiàn)代蜂業(yè)先進技術(shù)和蜜蜂為農(nóng)作物授粉，使北京市蜂業(yè)技術(shù)推廣體系更加完善、產(chǎn)業(yè)富民體系更加發(fā)達、蜜蜂文化體系更加繁榮，實現(xiàn)首都蜂產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益的綜合提升。（王星 鐘耀富）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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