提高大豆產(chǎn)能和自產(chǎn)率 推進進口來源地多元化

　　我國是大豆主要消費國和進口國，對大豆的剛性需求不斷增強。然而，受多重因素影響，我國大豆的自產(chǎn)能力不足。今年5月，我國進口大豆1202萬噸，刷新單月大豆進口的歷史最高紀(jì)錄。專家表示，要加強對大豆的重視程度，努力提升國內(nèi)大豆畝產(chǎn)；鼓勵我國糧食相關(guān)企業(yè)“走出去”，解決我國大豆對外依存度過高問題。

　　產(chǎn)需缺口大致進口量屢創(chuàng)新高

　　數(shù)據(jù)顯示，2022年大豆種植面積達到1.54億畝，比去年增加了2743萬畝，產(chǎn)量首次邁上2000萬噸的臺階，自給率一年提升了3個百分點。然而，據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，中國已成為世界上最大的大豆進口國，今年5月我國進口大豆1202萬噸，同比增加24.3%，刷新月度進口歷史最高紀(jì)錄。1月至5月累計進口量為4231萬噸，同比增加11.2%。

　　國產(chǎn)大豆產(chǎn)量逐年增加，但大豆進口量卻大幅增長，原因何在？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院院長司偉認(rèn)為，我國大豆進口屢創(chuàng)新高，究其根本原因是產(chǎn)需缺口大，這背后既有需求側(cè)的因素，也有生產(chǎn)端的問題。

　　從需求側(cè)看，我國大豆壓榨需求快速增長，帶動需求總量增加。我國大豆消費主要包括壓榨、食用和其他消費，數(shù)據(jù)顯示，2020年三者所占比例分別為82%、14.5%和3.5%。壓榨消費是推動我國大豆需求量增長的關(guān)鍵驅(qū)動力，進口大豆主要用于壓榨生產(chǎn)豆油和豆粕，2011-2020年我國壓榨大豆年消費量由6100萬噸上升到9826萬噸，漲幅為61.1%。食用消費主要為國產(chǎn)大豆，多用于制作大豆食品。隨著我國居民生活水平提升，居民食物消費從“吃得飽”向“吃得好”“吃得營養(yǎng)健康”轉(zhuǎn)型，居民食物鏈上移，對蛋白質(zhì)的需求從過去的以谷物為主轉(zhuǎn)向動物性食品。食用大豆年消費量由2011年的940萬噸上升到2020年的1743萬噸，漲幅為85.4%。作為全球最大的大豆消費國，我國對大豆的剛性需求穩(wěn)步增長，從1996年至今，大豆年需求量超過1億噸。

　　從生產(chǎn)端看，雖然國產(chǎn)大豆產(chǎn)量在穩(wěn)步增加，但大豆單產(chǎn)僅相當(dāng)于玉米和小麥的1/3，稻谷的1/4，種植玉米等作物收益更高，這就使得農(nóng)戶缺乏種植大豆的動力。美國大豆單產(chǎn)為222.00公斤/畝，巴西大豆單產(chǎn)為209.33公斤/畝，而我國大豆單產(chǎn)為131.83公斤/畝，我國大豆單產(chǎn)還有很大提升空間。

　　深入推進大豆和油料產(chǎn)能提升

　　我國大豆油料自給率長期偏低，這引起了社會各界的關(guān)注。為支持各地擴大種植大豆等油料作物，2022年，國家發(fā)改委印發(fā)的《關(guān)于進一步做好糧食和大豆等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)工作的通知》指出，2022年開始，國家發(fā)改委已結(jié)合高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)資金渠道，支持部分地區(qū)開展大豆油料生產(chǎn)基地建設(shè)，并將會同相關(guān)部門指導(dǎo)條件基本具備的地區(qū)率先開展鹽堿地等后備資源綜合利用試點。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《2022年農(nóng)墾帶頭擴種大豆油料行動方案》，要求落實地方政府分解下達的大豆油料擴種任務(wù)，確保全國農(nóng)墾大豆種植面積達到1460萬畝以上。

　　中央一號文件在2019年提出實施大豆振興計劃，2020年提出加大對大豆高產(chǎn)品種和大豆間作新農(nóng)藝推廣的支持力度，2021年提出完善大豆生產(chǎn)者補貼政策，穩(wěn)定大豆生產(chǎn)，打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的“領(lǐng)跑者”。

　　提高大豆產(chǎn)能和自給率，是我國保障國家糧食安全的重大戰(zhàn)略舉措。2023年中央一號文件繼續(xù)提出，深入推進大豆和油料產(chǎn)能提升工程。各地從品種、技術(shù)、機收減損等多方面著力提升大豆單產(chǎn)水平，確保大豆穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負(fù)責(zé)人表示，要可持續(xù)提升大豆產(chǎn)能和自給率，核心是收益、根本靠銷售、關(guān)鍵在政策。要整合政府、市場、科研、金融等多方面力量，著眼于產(chǎn)業(yè)全鏈條各環(huán)節(jié)研究綜合性解決方案，為持續(xù)提升大豆和油料自給率提供有力支撐。國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)良性循環(huán)、持續(xù)發(fā)展，必須大力發(fā)展加工，既要產(chǎn)出來，還得賣出去、賣得好。要聚焦解決好國內(nèi)外大豆原料的品質(zhì)和價格差，推進大豆壓榨企業(yè)靠近主產(chǎn)區(qū)優(yōu)化布局，發(fā)展豆制品精深加工，健全產(chǎn)業(yè)相關(guān)配套服務(wù)體系，研究攻克制約多收多用國產(chǎn)大豆面臨的瓶頸問題，持續(xù)做大做強國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)。建立健全需求導(dǎo)向的技術(shù)體系、高效暢通的產(chǎn)銷體系和穩(wěn)定完善的政策體系，持續(xù)提升國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)競爭力。要系統(tǒng)性優(yōu)化大豆產(chǎn)業(yè)體系，大力發(fā)展國產(chǎn)高油大豆壓榨加工，做精做深食品加工，支持發(fā)展高附加值蛋白質(zhì)精深加工，積極拓展國產(chǎn)大豆消費的增量空間。

　　大豆國際化生產(chǎn)減少進口依賴度

　　從1995年開始，我國大豆對外依存度開始迅速增高，在2003年對外依存度開始持續(xù)超過50%，2008年開始穩(wěn)定持續(xù)增加，2015年達到歷史最高值，約為86.8%。之后開始逐漸下降，但仍超過80%。

　　我國大豆進口主要來自巴西、美國、阿根廷等國，從這3個國家進口的大豆占進口總量的90%以上，“卡脖子”隱憂長期存在。數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國進口大豆總量為9108萬噸，其中，自巴西進口5439萬噸，占比59.72%；自美國進口2953萬噸，占比32.42%；自阿根廷進口364萬噸，占比4.00%。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，我國大豆進口來源較為單一，跨國糧商等中間貿(mào)易商操縱國際大豆市場價格，使得我國大豆議價能力較弱，面臨著較高的進價成本。

　　司偉認(rèn)為，推進進口來源多元化，是確保大豆進口穩(wěn)定性和主導(dǎo)權(quán)的重要舉措。近年來，我國繼續(xù)鞏固巴西、美國、阿根廷等傳統(tǒng)大豆進口來源地，自烏拉圭、加拿大、俄羅斯等國進口的大豆量也逐漸增長。2022年，我國自烏拉圭進口大豆178.81萬噸，較2021年增加92.21萬噸；自加拿大進口大豆71.91萬噸，較2021年增加13.13萬噸，2023年1-5月，自加拿大進口的大豆就已經(jīng)達到91.87萬噸；2022年自俄羅斯進口大豆69.54萬噸，較2021年增加15.15萬噸。

　　業(yè)內(nèi)人士建議，適當(dāng)減少美國、巴西和阿根廷等國大豆進口量，減少進口依賴程度。同時，積極與“一帶一路”沿線國家開展合作，充分利用烏克蘭、哈薩克斯坦及俄羅斯等國家地廣人稀等資源優(yōu)勢，與我國廣闊的市場、先進的技術(shù)和充足的資本進行有機結(jié)合，從而有效緩解我國大豆種植面積減少、勞動力匱乏等狀況。同時，鼓勵我國糧食相關(guān)企業(yè)“走出去”，積極開展跨國糧食企業(yè)并購重組，以租借或合作等多種形式與非洲、中亞及南美等富裕土地國家開展深入合作，進行大豆國際化生產(chǎn)，從而解決我國大豆對外依存度過高問題。

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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