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健康屬性為葡萄酒行業(yè)按下新的“增長鍵”


來源:中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)   時(shí)間:2020-03-05





  新冠肺炎疫情的突然襲來,仿佛給人們的生活和各行各業(yè)按下了“暫停鍵”。對(duì)于葡萄酒行業(yè)來說,春節(jié)期間聚會(huì)、宴席、走親訪友等酒類消費(fèi)場(chǎng)景受到了嚴(yán)格的限制,短期的困難和壓力成為行業(yè)不能回避的事實(shí)。在近日舉行的第22屆葡界論壇上,業(yè)內(nèi)人士表示,面對(duì)疫情,既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇,葡萄酒的健康屬性是行業(yè)發(fā)展最大的利好和機(jī)遇。


  “之前,我們只顧埋頭工作,為了錢、為了更高的位置,很多人犧牲了健康,大家以996工作制為榮,但是經(jīng)過這場(chǎng)疫情,我認(rèn)為很多人的認(rèn)知將發(fā)生徹底改變。”煙臺(tái)張?jiān)F咸厌劸乒煞萦邢薰究偨?jīng)理孫健表示,“健康飲酒”將會(huì)借助此次疫情讓其更加深入人心。


  疫情面前,人們才發(fā)現(xiàn)免疫力才是一個(gè)人最大的競爭力,身心健康才是未來檢驗(yàn)一個(gè)人價(jià)值的關(guān)鍵指標(biāo)。


  通過最新的微信指數(shù)數(shù)據(jù)也可以看到,2月11日,僅微信平臺(tái)“健康”這一關(guān)鍵詞的熱度就達(dá)到了6000多萬,可見這次疫情使人們的健康觀念得到了顯著提升。中糧長城酒業(yè)副總經(jīng)理劉鑫表示,全社會(huì)對(duì)于“健康”的關(guān)注達(dá)到前所未有的高度對(duì)于酒類行業(yè)中公認(rèn)的最健康的葡萄酒來說,是重大的利好和機(jī)遇。


  “中國的酒文化重禮儀輕健康,我們往往是照顧了對(duì)方,而損害了自身的健康。最近幾年酒類行業(yè)也一直在倡導(dǎo)健康飲酒,在這點(diǎn)上葡萄酒天然擁有巨大的優(yōu)勢(shì)。我們也希望跟葡萄酒同仁一起,共同宣傳葡萄酒品類的‘健康’屬性,為行業(yè)高呼?!眲Ⅵ握f道。


  他表示,本次疫情導(dǎo)致消費(fèi)者長期宅在家中,有了更多與家人相處、與自己相處的時(shí)間,對(duì)于酒類中更加適合“自飲”的葡萄酒構(gòu)成另一利好?!氨M管社交型消費(fèi)占酒類消費(fèi)場(chǎng)景主體的大格局不會(huì)改變,但是隨著新一代消費(fèi)者的崛起和消費(fèi)觀念的調(diào)整,整個(gè)社會(huì)‘悅己’消費(fèi)的占比一直在不斷提高,這在消費(fèi)場(chǎng)景上對(duì)葡萄酒來說是重要利好?!?/p>


  酒仙網(wǎng)董事長兼總裁郝鴻峰則認(rèn)為,短期來講,疫情對(duì)葡萄酒進(jìn)口行業(yè)是一個(gè)挑戰(zhàn),但是從長期來看,葡萄酒在中國的持續(xù)發(fā)展是一個(gè)趨勢(shì)?!笆紫仁谴蠹医】碉嬀频牧?xí)慣會(huì)越來越強(qiáng),而且葡萄酒相對(duì)于白酒來說,社交屬性可能會(huì)更好一些,尤其是在大型宴會(huì)上,人們也可以看到越來越多的場(chǎng)合選擇葡萄酒。其次,中國是全世界最大的日用消費(fèi)品市場(chǎng),擁有14億消費(fèi)者,葡萄酒的市場(chǎng)潛力是非常巨大的。”


  在孫健看來,擁有健康的身體、健康的心理,包括擁有健康的飲食飲酒習(xí)慣將成為很多消費(fèi)者、特別是中國4億新中產(chǎn)人群重點(diǎn)追求的目標(biāo),甚至成為新中產(chǎn)人群未來追逐的第一目標(biāo)。這是此次疫情對(duì)消費(fèi)心理和消費(fèi)形態(tài)最大的影響之一。因此,葡萄酒的健康屬性有望按下新的“增長鍵”。


  據(jù)介紹,在發(fā)達(dá)國家,很多人日常生活離不開兩種食物:牛奶和葡萄酒。葡萄酒富含多酚物質(zhì)以及其他有益成分,是全球公認(rèn)最理想的健康飲品之一,也是WHO明確推薦的。而白蘭地是以葡萄為原料的健康酒種,歐洲一些國家的醫(yī)生在給心血管病人開藥時(shí),往往開一點(diǎn)白蘭地,因?yàn)榘滋m地能提高心血管的強(qiáng)度,對(duì)心血管起到良好的擴(kuò)張作用。


  “葡萄酒和白蘭地因?yàn)榻】档漠a(chǎn)品屬性,未來將得到更多消費(fèi)者的認(rèn)可,所以對(duì)未來的增長,行業(yè)從業(yè)者們要有信心?!睂O健表示。


  他認(rèn)為,對(duì)于葡萄酒行業(yè)來說,接下來要做的是用消費(fèi)者喜聞樂見的方式,將健康的飲酒方式推廣出去,促使消費(fèi)者更加認(rèn)可葡萄酒和白蘭地的健康屬性,這將加速葡萄酒市場(chǎng)蛋糕的催熟和放大。(曲曉麗)


  轉(zhuǎn)自:國際商報(bào)

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