在集中度較高的市場(chǎng)中，中小食用油企業(yè)想要獲得長(zhǎng)足發(fā)展并不容易。業(yè)內(nèi)人士分析，一些中小企業(yè)在資金、產(chǎn)品研發(fā)等方面存在短板。此外，由于消費(fèi)者對(duì)幾大品牌的信賴度越來(lái)越高，中小企業(yè)要想獲得突圍的機(jī)會(huì)，難度確實(shí)很大。這就需要企業(yè)不斷增加研發(fā)，豐富品類(lèi)和品質(zhì)的分布層次，多方面提升自身競(jìng)爭(zhēng)力，更大地滿足不同消費(fèi)階層的需求。

　　今年上半年，食用油企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)一片亮色，從已經(jīng)公布半年業(yè)績(jī)或者預(yù)報(bào)的新加坡豐益國(guó)際集團(tuán)（其在中國(guó)的業(yè)務(wù)是以“益海嘉里”為代表的企業(yè)群，知名的糧油品牌包括金龍魚(yú)、胡姬花等）、中國(guó)糧油控股有限公司、山東西王食品有限公司幾家行業(yè)巨頭業(yè)績(jī)均實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)。業(yè)內(nèi)人士分析，我國(guó)糧油行業(yè)已穿越“紅海”進(jìn)入到穩(wěn)定發(fā)展階段。但面對(duì)幾大糧油巨頭圍成的“銅墻鐵壁”，中小企業(yè)仍很難分得一杯羹。

　　巨頭業(yè)績(jī)飄紅

　　財(cái)報(bào)顯示，豐益國(guó)際今年上半年實(shí)現(xiàn)總收入219.67億美元，同比增長(zhǎng)3.8%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)5.2億美元，同比增長(zhǎng)29.6%；毛利潤(rùn)20.62億美元，同比增長(zhǎng)28.4%。而在我國(guó)，豐益國(guó)際擁有大約45%的食用油市場(chǎng)份額，這主要受益于旗下旗艦品牌金龍魚(yú)。據(jù)了解，我國(guó)市場(chǎng)是豐益國(guó)際的主要市場(chǎng)之一。如在油籽谷物業(yè)務(wù)上，豐益國(guó)際在全球自建工廠數(shù)量為93個(gè)，而我國(guó)就有86個(gè)，處于絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位。

　　中國(guó)糧油控股2018年上半年業(yè)績(jī)同樣亮眼。其公告顯示，截至6月30日，中糧控股預(yù)期歸屬于權(quán)益持有人應(yīng)占的持續(xù)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)約為7.50億港元，與2017年同期的持續(xù)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)相比顯著增加了約60%。據(jù)了解，近兩年，中糧重點(diǎn)在糧油食品貿(mào)易及加工、品牌食品、倉(cāng)儲(chǔ)物流等領(lǐng)域加大投資，糧油食品業(yè)務(wù)投資總額占比2016年上升至40%，2017年進(jìn)一步上升至76%。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，中國(guó)糧油控股公司旗下糧油產(chǎn)品福臨門(mén)和豐益國(guó)際旗下的金龍魚(yú)以及山東的魯花是我國(guó)糧油行業(yè)的三大領(lǐng)軍品牌，這也在一定程度上反映出了糧油大鱷的強(qiáng)勢(shì)地位。

　　此外，另一家糧油行業(yè)上市公司西王食品同樣交出了較為滿意的成績(jī)單。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，西王食品預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為2億元至2.1億元。

　　“幾大糧油上市公司的業(yè)績(jī)飄紅反映了我國(guó)糧油行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。實(shí)際上，我國(guó)作為人口大國(guó)，對(duì)糧油產(chǎn)品的需求一直很大，這也是該行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。”快消品營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家馮啟對(duì)中國(guó)商報(bào)記者如是說(shuō)。

　　進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展期

　　值得關(guān)注的是，雖然從企業(yè)的業(yè)績(jī)大致能夠看到今年上半年整體市場(chǎng)的增長(zhǎng)，但近幾年食用油行業(yè)的增速卻一直處于波動(dòng)期。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理的國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2011年至2017年，我國(guó)食用油行業(yè)的產(chǎn)量增長(zhǎng)率分別為11.58%、16.48%、4.58%、5.18%、0.7%、3.41%、9.17%，波動(dòng)較為明顯。

　　對(duì)此，快消行業(yè)專(zhuān)家朱丹蓬對(duì)中國(guó)商報(bào)記者介紹說(shuō)，我國(guó)食用油行業(yè)近幾年的增速波動(dòng)與行業(yè)自身的特點(diǎn)相關(guān)。具體而言，一是食用油屬于居民的“一日三餐”，這主要由家庭戶數(shù)和人口基數(shù)的變動(dòng)決定，其消費(fèi)量相對(duì)處于靜態(tài)。二是據(jù)相關(guān)報(bào)告顯示，2017年我國(guó)植物油消費(fèi)量（含食品加工消費(fèi)）約3200萬(wàn)噸，比上年增加150多萬(wàn)噸。所以，食用油更多的增長(zhǎng)空間來(lái)自于食品加工等行業(yè)的需求。

　　據(jù)中國(guó)糧油學(xué)會(huì)首席專(zhuān)家王瑞元透露，目前食用油行業(yè)中的油脂生產(chǎn)、加工企業(yè)共有2000多家，但前十大食用油品牌的市場(chǎng)份額總共達(dá)到了50%左右，集中度較高。前瞻研究院最新數(shù)據(jù)也顯示，在小包裝食用油市場(chǎng)，金龍魚(yú)、福臨門(mén)、魯花三大品牌的市場(chǎng)份額已達(dá)到70%左右。

　　中國(guó)商報(bào)記者在北京一家超市走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，超市中陳列的食用油品牌包括金龍魚(yú)、福臨門(mén)、魯花、福滿盈、五胡等。這些品牌共占據(jù)了兩排貨架，其中金龍魚(yú)、福臨門(mén)、魯花三大品牌的食用油產(chǎn)品占據(jù)了一排，其余品牌占據(jù)一排且大品牌產(chǎn)品打折促銷(xiāo)的現(xiàn)象并不多見(jiàn)。馮啟表示，這都反映出我國(guó)糧油行業(yè)目前進(jìn)入了較為平穩(wěn)的發(fā)展階段。

　　中小企業(yè)壓力較大

　　在集中度較高的市場(chǎng)中，小企業(yè)想要獲得長(zhǎng)足發(fā)展并不容易。8月21日，道道全糧油股份有限公司發(fā)布的上半年財(cái)報(bào)顯示，上半年，該公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收15.74億元，同比增長(zhǎng)12.05%；同期凈利潤(rùn)1.48億元，同比增加56.38%。

　　道道全看似不錯(cuò)的業(yè)績(jī)背后卻另有“隱情”。財(cái)報(bào)顯示，公司凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)主要源于公司位于岳陽(yáng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)營(yíng)盤(pán)嶺路的土地使用權(quán)處置收入和公司的營(yíng)業(yè)收入的增長(zhǎng)。而道道全扣除非經(jīng)常性損益后的凈利潤(rùn)為7300萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)僅為0.99%，這也從側(cè)面反映了在面對(duì)巨頭擠壓時(shí)道道全面臨的市場(chǎng)壓力。

　　深圳中為智研咨詢有限公司研究員左立國(guó)對(duì)中國(guó)商報(bào)記者介紹說(shuō)，從凈利潤(rùn)及凈現(xiàn)金流水平來(lái)看，道道全目前面臨的經(jīng)營(yíng)壓力很大。其實(shí)不僅是道道全，其他中小糧油企業(yè)也一樣，面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力和發(fā)展壓力都是很大的。

　　左立國(guó)認(rèn)為，目前食用油行業(yè)處于相對(duì)的穩(wěn)定期。由于消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)上的幾個(gè)主要品牌的信賴度較高，中小企業(yè)要想獲得突圍機(jī)會(huì)難度確實(shí)很大，但也不是一點(diǎn)機(jī)會(huì)都沒(méi)有。這就需要企業(yè)不斷增加研發(fā)，豐富品類(lèi)和品質(zhì)的分布層次，多方面提升自身競(jìng)爭(zhēng)力，更大地滿足不同消費(fèi)階層的需求。（記者 周子荑）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)商報(bào)

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