近日，國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)發(fā)布了一批“近年來食品藥品類謠言匯總”， “小龍蝦用于處理尸體”、“筆直的黃瓜是噴了藥”、“肯德基、麥當勞使用轉基因的雞”等，包括最近微信群上流傳的“牛奶又出事了”的消息竟全是謠言。

　　根據(jù)國家食藥監(jiān)總局官方微信援引有關機構監(jiān)測數(shù)據(jù)表示，僅2016年1月1日-2017年4月5日一年多時間里，就出現(xiàn)了33則傳播廣泛的食品類謠言。而中國社科院新聞與傳播研究所和社科文獻出版社2016年發(fā)布《新媒體藍皮書：中國新媒體發(fā)展報告》顯示，60.6%的受訪者表示自己在微信上遇到的疑似謠言最多，而在謠言主體方面，最常見的則分別是健康養(yǎng)生、食品安全和人身安全。

　　隨著網(wǎng)絡技術的日臻成熟，造謠傳謠的門檻變得很低，有關食品安全類的謠言在網(wǎng)上屢禁不止、花樣翻新。就拿“牛奶又出事”的謠言來說，就是造謠者利用多年前的與蒙牛集團有關的一條舊新聞視頻進行移花接木，偽裝成新近發(fā)生的事件，開展舊聞翻炒。這些謠言常常引發(fā)公眾恐慌、削弱政府公信力、讓政府部門和專家學者耗費大量精力奔走辟謠、讓許多食藥企業(yè)多年發(fā)展毀于一旦，而造謠者則從中獲得利益或滿足變態(tài)的心理。抵制食品安全謠言無疑將是一場持久戰(zhàn)，要打贏這場硬仗不但需要重拳出擊、雷霆發(fā)力，而且需要社會各界力量共同參與，讓謠言無所遁形。

　　國家食藥監(jiān)總局新聞發(fā)言人、新聞宣傳司司長顏江瑛曾表示，治理食品謠言一定要下重拳，推動建立社會多元主體共治謠言的長效機制。讓政府部門、專業(yè)機構人士、相關企業(yè)、新聞媒體和公眾形成合力，“五位一體”擊碎謠言，形成全鏈條立體式的治理模式。

　　正如中央網(wǎng)信辦網(wǎng)絡社會工作局副局長范小偉在“2015凈化網(wǎng)絡環(huán)境打擊食品謠言”研討會上所說，“網(wǎng)絡謠言是網(wǎng)絡的一大公害，對于屢次制造、散布重大食品謠言的違法犯罪分子，依法依規(guī)予以嚴懲，形成震懾效應。”作為食品安全與網(wǎng)絡空間監(jiān)管者，政府面對泛濫的網(wǎng)絡謠言應當重拳出擊、義不容辭，落實責任、壓實任務，讓食品安全的辟謠信息、科普信息及時公開地呈現(xiàn)在公眾面前。

　　在2016年的中國食品辟謠論壇上，中國傳媒大學教授王四新指出，“有相當一部分謠言是由于商業(yè)利益和不正當競爭所致，一些別有用心的競爭對手會故意‘抹黑’企業(yè)以牟取市場利益。”作為食品安全的主體參與者，食品企業(yè)要由“治標”轉向“治本”，要由被動防守轉為主動維護，要加速自身產品的安全體系建設、加強自身產品的質量監(jiān)管力度。更要端正全行業(yè)“榮辱與共”的意識和態(tài)度，用高品質的產品和服務來爭奪市場，拒絕采取各種“抹黑”手段傷害競爭對手，乃至影響到全行業(yè)的利益。

　　作為食品安全的利益攸關方，公眾在食品安全知識培養(yǎng)、科學素養(yǎng)提高方面亟待加強，專家學者也應伸出援手，予以必要的幫助和輔導。作為食品安全的宣傳推廣者，在自媒體如雨后春筍般興起時，主流媒體要堅持以人民的利益為中心，走近群眾、服務群眾，引導群眾，積極發(fā)揮正確的輿論導向和傳播優(yōu)勢。

　　古語有云：“所信者目也，而目猶不可信”，放之于今日依然適用。有時候眼睛看到的不一定是事實，如果看到謠言，不加甄別和思索，盲目地進行轉發(fā)和傳播，那么這簡單的“舉手之勞”就有可能造成一次中傷，被別有用心的造謠者所利用。抵制食品安全謠言，需要個體“鐵肩擔道義”，社會“五方凝合力”。

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