在如今這個追求品質與健康的時代，食品安全和食材新鮮度成為了消費者最為關心的話題。中式快餐品牌老鄉(xiāng)雞，以其嚴格的食品安全標準、透明的食品處理流程和優(yōu)質的食材贏得了消費者的信賴。

近日，老鄉(xiāng)雞的創(chuàng)始人束從軒再次引起了公眾的關注——承包3.2萬畝土地，開始種植蔬菜，以確保食材的品質和口感。

束從軒，這位曾經的網紅CEO，如今更像是一位田園農夫。6月3日，在安徽合肥，剛下飛機的束從軒戴上草帽，扛起鐵鍬，迫不及待地投入到農場工作中。他表示，為了解決市場上蔬菜品質參差不齊和供應不穩(wěn)定的問題，老鄉(xiāng)雞決定自己種植蔬菜。這片占地3.2萬畝的土地，相當于2800個足球場那么大，無疑是一個宏大的項目。

據介紹，老鄉(xiāng)雞農場的建設并非簡單的種植，而是依托于智慧化信息科技系統，實施數字化和生態(tài)循環(huán)化種植。這里將集中連片種植水稻、小麥、玉米等糧食作物20000畝，青菜、辣椒等露天蔬菜2000畝，番茄、茄子等設施蔬菜2000畝。通過引進無人化田管設備，建設集農產品初加工、冷鏈物流一體化、倉儲周轉為一體的農產品分級分揀中心，以科技賦能現代農業(yè)，加快農業(yè)新質生產力發(fā)展，為市民提供更加新鮮、健康、優(yōu)質的農產品。

束從軒將自己定位為“農民”，表現出他對品質的堅持和對農業(yè)的尊重。他深知，只有從源頭把控食材的質量，才能確保最終產品的品質。而老鄉(xiāng)雞通過自己種植蔬菜，無疑在保證食材新鮮的同時，也提升了食品的安全性和可靠性。

回顧束從軒的創(chuàng)業(yè)歷程，從1999年創(chuàng)立中式快餐品牌老鄉(xiāng)雞，到如今承包土地種植蔬菜，每一步都體現了他對品質的追求和對品牌的用心經營。老鄉(xiāng)雞以土雞為主打產品，實行自育自養(yǎng)自宰自烹一體化全產業(yè)鏈模式，與一線品牌戰(zhàn)略合作，確保每一道菜品的新鮮、安全與品質。在嚴控細節(jié)管理的模式下，老鄉(xiāng)雞快速發(fā)展，成為全國三農產業(yè)的標桿企業(yè)。

束從軒曾說：“老鄉(xiāng)雞的發(fā)展離不開‘工匠精神’?！边@份精神貫穿于老鄉(xiāng)雞的每一個環(huán)節(jié)，從養(yǎng)殖基地到中央廚房，從冷鏈物流到餐廳烹制，全程運營都以保證菜品的新鮮、安全與品質為目標。而今天，這份工匠精神又延續(xù)到了田野上，3.2萬畝的土地上，束從軒和他的團隊正用心耕耘，為的是讓每一位消費者都能品嘗到最自然、最健康的美味。

老鄉(xiāng)雞的故事，不僅僅是關于美食的故事，更是一個關于品質、責任和夢想的故事。束從軒從一個養(yǎng)雞的小農場主，到如今成為中式快餐行業(yè)的領軍人物，他的每一步都充滿了挑戰(zhàn)和艱辛。但他始終堅持著對品質的追求，對消費者的承諾，以及對農業(yè)的尊重和熱愛。正如他所說：“我就是一個農民?！边@份樸實的情懷，讓他在商業(yè)的世界里顯得格外真實和可貴。

未來，隨著農場的豐收和老鄉(xiāng)雞門店的增加，我們有理由相信，更多的人將能夠享受到來自老鄉(xiāng)雞的新鮮、健康、優(yōu)質的食材。從網紅CEO到田園農夫，束從軒的旅程還在繼續(xù)，老鄉(xiāng)雞的故事也在繼續(xù)。

　　轉自：中國網

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