傳統(tǒng)酒店住宿產(chǎn)品越來越不能滿足居住需求,非標(biāo)住宿應(yīng)運(yùn)而生。在剛剛過去的端午小長(zhǎng)假，更多消費(fèi)者不再青睞酒店，而是選擇民宿、精品酒店、客棧等非標(biāo)住宿來提升出游體驗(yàn)。不久前，三亞已經(jīng)成立了“三亞非標(biāo)住宿旅游管理籌備委員會(huì)”，對(duì)非標(biāo)住宿實(shí)施更加有效的管理。國(guó)內(nèi)其他城市，如杭州、黃山等也已紛紛出臺(tái)相應(yīng)措施推動(dòng)非標(biāo)住宿的發(fā)展。同時(shí)，國(guó)際著名短租平臺(tái)Airbnb在中國(guó)的本土化運(yùn)營(yíng)更是讓本就熱鬧的非標(biāo)住宿市場(chǎng)增添了新的活力。人民旅游調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著“全域旅游”在各地如火如荼地展開，民眾的休閑意識(shí)越來越強(qiáng)，非標(biāo)住宿由于能夠打破空間地域的范疇，未來不僅能為越來越多追求個(gè)性化出游方式的消費(fèi)者提供多元化選擇，也有望成為我國(guó)發(fā)展全域旅游的一針催化劑。

　　休閑特質(zhì)帶動(dòng)非標(biāo)住宿快速發(fā)展

　　上半年最后一個(gè)小長(zhǎng)假端午節(jié)期間，全國(guó)共計(jì)接待游客8260萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入337億元。而從旅游住宿方面來看，民宿、客棧、精品酒店等非標(biāo)住宿越來越受到消費(fèi)者的青睞。所謂非標(biāo)準(zhǔn)住宿，是有別于傳統(tǒng)酒店，由個(gè)人業(yè)主、房源承租者或商業(yè)機(jī)構(gòu)為旅游度假、商務(wù)出行及其他居住需求消費(fèi)者提供的帶有更多個(gè)性化設(shè)施及服務(wù)的住宿選擇。

　　據(jù)途家的數(shù)據(jù)顯示，2017年端午假期途家平臺(tái)公寓民宿訂單交易額比同期增長(zhǎng)了166%。途家公關(guān)總監(jiān)唐挺表示，從端午民宿的入住特征來看，家庭出游成為主流，傳統(tǒng)旅游地、海邊、民俗風(fēng)情的目的地受到用戶的喜愛。此外，從入住率來看，別墅、復(fù)式、四合院、老洋房、度假村的入住率較高，“像春節(jié)、端午、中秋這樣的傳統(tǒng)佳節(jié)，出游人群多以家庭為單位，而傳統(tǒng)的酒店并不能滿足多人的度假需求。因此更大空間、更清凈的別墅等大房子，成為了端午節(jié)度假的首選。一家人能夠在大空間里共同感受過節(jié)的氣氛。”唐挺認(rèn)為，端午過后馬上要迎來暑假的出游高峰，6、7月份民宿預(yù)訂將不斷上漲，保持持續(xù)高峰水平。

　　和傳統(tǒng)的酒店預(yù)訂不同，非標(biāo)住宿的消費(fèi)人群比較集中，尤其是年輕人居多。人民旅游了解到，由于目前更多消費(fèi)者開始選擇休閑游的方式進(jìn)行度假，一些非標(biāo)住宿發(fā)展較早的目的地人氣逐漸升高。而驢媽媽旅游網(wǎng)大數(shù)據(jù)顯示，目前非標(biāo)住宿的預(yù)訂比例在整體預(yù)訂中的占比大約20%。在預(yù)訂人群中，男女性用戶占比相對(duì)比較均衡，男性用戶以53%的占比略多于女性用戶（47%）。同時(shí)，驢媽媽相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，80后占據(jù)了非標(biāo)住宿預(yù)訂數(shù)據(jù)的半壁江山，占比達(dá)到54%，其次是90后和70后，占比分別達(dá)到20%和18%。

　　非標(biāo)住宿可充當(dāng)全域旅游催化劑

　　國(guó)家旅游局局長(zhǎng)李金早在2016年全國(guó)旅游工作會(huì)議上表示，推動(dòng)我國(guó)旅游從“景點(diǎn)旅游”向“全域旅游”轉(zhuǎn)變。在這個(gè)過程中，住宿業(yè)自然是關(guān)鍵的一環(huán)。全域旅游概念之廣，發(fā)展方式之多，使得各行業(yè)都融入到“旅游+”的創(chuàng)新發(fā)展中來。

　　近日，三亞市政府便與途家簽署“三亞非標(biāo)住宿管理合作備忘錄”，并共同成立了“三亞非標(biāo)住宿旅游管理籌備委員會(huì)”，針對(duì)三亞非標(biāo)住宿實(shí)施門鎖、系統(tǒng)等統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理，以此快速推進(jìn)全域旅游落地三亞，提升民宿運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)。三亞市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)鮑劍表示，合作將促進(jìn)三亞非標(biāo)住宿行業(yè)有序健康發(fā)展，同時(shí)發(fā)展壯大非標(biāo)住宿行業(yè)，從而實(shí)現(xiàn)旅游住宿產(chǎn)品單一結(jié)構(gòu)向多元化結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換，滿足游客多樣化、個(gè)性化的住宿需求。

　　度假品牌詩莉莉近年來一直旨在打造一個(gè)源于住宿又不止于住宿的體系，其創(chuàng)始人兼 CEO許鑫明告訴人民旅游，“詩莉莉”的誕生一方面是基于消費(fèi)升級(jí)，一方面也是契合國(guó)家宏觀政策發(fā)展層面上“全域旅游”“精準(zhǔn)扶貧”“古村落保護(hù)”的改革要求，從客棧住宿延伸至旅游目的地，如正在桂林陽溯籌建的青谷烏托邦，本是一個(gè)極具歷史特色的古村落“夏棠寨”，詩莉莉正全力將其打造成以酒店空間為主體，以IP空間為場(chǎng)景，以回歸田園山水、創(chuàng)意田園生活為主線的旅游小鎮(zhèn)綜合體。驢媽媽國(guó)內(nèi)度假事業(yè)部總經(jīng)理陳宏進(jìn)也對(duì)此表示贊同，“國(guó)民旅游逐漸進(jìn)入全域旅游、全民休閑度假時(shí)代，純觀光的景點(diǎn)游逐漸受冷落，酒店逐漸成為度假目的地，不少非標(biāo)住宿甚至成為文化創(chuàng)意的展示空間和時(shí)尚生活的體驗(yàn)空間，功能設(shè)施更齊全、設(shè)計(jì)更有特色，滿足了人們通過住宿特色酒店體驗(yàn)別樣生活的愿望。”中國(guó)旅游人才發(fā)展研究院副院長(zhǎng)范業(yè)正表示，全域旅游更契合目的地旅游的概念，或者是到一個(gè)地方休閑度假的概念，它更接近旅游產(chǎn)品。以前的酒店，特別是商務(wù)酒店，不能滿足休閑度假的需求，所以全域旅游的發(fā)展，必然帶來非標(biāo)住宿的發(fā)展。人民旅游發(fā)現(xiàn)，隨著住宿業(yè)多樣化的發(fā)展趨勢(shì)勢(shì)不可擋，非標(biāo)住宿和全域旅游之間已經(jīng)逐漸成為相互促進(jìn)的關(guān)系，各地政府相關(guān)部門和各企業(yè)間的融合也愈發(fā)頻繁。

　　優(yōu)質(zhì)房源稀缺 謹(jǐn)防野蠻生長(zhǎng)

　　人民旅游了解到，近幾年非標(biāo)住宿數(shù)量都在成倍增加，也形成了規(guī)模聚集，但消費(fèi)者數(shù)量也在同步增長(zhǎng)。業(yè)內(nèi)人士表示，目前非標(biāo)住宿預(yù)訂的瓶頸依然在于優(yōu)質(zhì)房源數(shù)量。此外，如何避免野蠻生長(zhǎng)、千篇一律，如何最大程度的保留文化、吸引游客也成為了非標(biāo)住宿不可回避的問題。

　　SMART鄉(xiāng)創(chuàng)聯(lián)盟副秘書長(zhǎng)、墅家創(chuàng)始人聶劍平非?？粗胤菢?biāo)住宿的文化意義，“在云南的麗江、束河等地，很多經(jīng)營(yíng)者就是簡(jiǎn)單地把納西的院子改造一下，但當(dāng)?shù)厝苏嬲冋纳罘绞绞鞘裁礃幼樱赡苓€不能完全體現(xiàn)。非標(biāo)住宿企業(yè)可做的東西有很多，關(guān)鍵是必須以既能保持當(dāng)?shù)氐奈幕腕w驗(yàn)原貌，又能符合現(xiàn)代人逐漸提升的生活理念的方式去做這件事。”中國(guó)未來研究會(huì)旅游分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉思敏表示，非標(biāo)住宿的發(fā)展一定是以住宿為導(dǎo)向，同時(shí)還帶有和當(dāng)?shù)厝?、?dāng)?shù)匚幕呐鲎玻@將會(huì)給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)、消費(fèi)帶來提升。非標(biāo)住宿不一定是在景區(qū)，也可以在城市、農(nóng)村，因?yàn)橛慰偷淖阚E會(huì)拓展到行政區(qū)劃的各個(gè)角落。但不管在哪里，進(jìn)行規(guī)劃時(shí)不能像做酒店那種思路，不能一哄而上。

　　大魚自助游創(chuàng)始人姚娜表示，民宿是非標(biāo)準(zhǔn)住宿中的一個(gè)類別，大魚自助游一直在做的屬于B2C，而像國(guó)外的Airbnb它們更多屬于C2C?，F(xiàn)在其實(shí)很多人對(duì)于民宿的概念是模糊的，民宿、客棧、家庭旅館、個(gè)人房東這些都有差別，現(xiàn)在好的民宿、客棧不管是硬件設(shè)施還是服務(wù)有的甚至不比五星級(jí)酒店差，但是個(gè)人房東的房源水平就參差不齊了。業(yè)內(nèi)人士表示，國(guó)外的非標(biāo)住宿更多是“住在別人家里”帶來的社交體驗(yàn)。每個(gè)房源實(shí)際都是和房東在打交道，而國(guó)內(nèi)目前各大平臺(tái)的總體房源數(shù)量很大，但真正能體驗(yàn)到當(dāng)?shù)厣畹膬?yōu)質(zhì)房源仍很稀缺。

　　“非標(biāo)”終會(huì)變成“標(biāo)準(zhǔn)”

　　在消費(fèi)升級(jí)背景下，消費(fèi)者開始注重有特色、個(gè)性化的消費(fèi)場(chǎng)景。但由于非標(biāo)住宿行業(yè)目前暫無相關(guān)的法律法規(guī)去統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)范化管理，各地以及各相關(guān)企業(yè)都是按照自己的流程、制度去進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。

　　許鑫明表示，非標(biāo)住宿一旦標(biāo)準(zhǔn)化后，更像是精品酒店。因此非標(biāo)住宿注定是個(gè)小眾多元的社群圈子，很難形成類似“經(jīng)濟(jì)型酒店”的規(guī)?；?，對(duì)于大部分非標(biāo)住宿的經(jīng)營(yíng)者而言，由于體量較小、可支配的資金較少、抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差、人員配備不齊全，在面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)以及消費(fèi)者日益挑剔的需求時(shí)，會(huì)存在盈利水平低、OTA強(qiáng)勢(shì)擠壓、品牌化建設(shè)無力、人才困境等挑戰(zhàn)。同時(shí)，許鑫明指出，實(shí)際上所謂“非標(biāo)”就是還沒有形成標(biāo)準(zhǔn)，但是任何一個(gè)產(chǎn)品從它誕生到發(fā)展到成熟，肯定會(huì)逐步形成新的行業(yè)或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。隨著整個(gè)非標(biāo)住宿行業(yè)進(jìn)入下半場(chǎng)的探索期，想要兼具情懷和商業(yè)，“非標(biāo)”終究會(huì)變成“標(biāo)準(zhǔn)”，但這個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)”本身跟過去定義的“標(biāo)準(zhǔn)”不一樣，其會(huì)更人性化、個(gè)性化，更靈活。皇家驛棧創(chuàng)始人劉少軍也表示，未來的非標(biāo)住宿可能就是回到標(biāo)準(zhǔn)化，“但它是個(gè)性化的標(biāo)準(zhǔn)化。”

　　人民旅游了解到，雖然非標(biāo)住宿有著很多美好，但是由于一些基礎(chǔ)服務(wù)難以形成標(biāo)準(zhǔn)化也成為了非標(biāo)住宿的一個(gè)弊病。對(duì)此，劉思敏表示，非標(biāo)住宿本身應(yīng)該體現(xiàn)個(gè)性化，不宜過多地用標(biāo)準(zhǔn)去衡量、考核。但是為了保障消費(fèi)者的體驗(yàn)，在衛(wèi)生、服務(wù)、消防、安全等層面還是應(yīng)該出臺(tái)相應(yīng)的制度去規(guī)范，這樣才能使非標(biāo)住宿行業(yè)健康有序發(fā)展。

　　可以預(yù)見的是，隨著非標(biāo)住宿的流行，一些做得非常優(yōu)秀的住宿品牌往往已不再參與星級(jí)評(píng)定，這在一定程度上使得這些住宿實(shí)體與旅游主管部門的聯(lián)系被弱化。但從另一個(gè)層面來講，這也是住宿業(yè)革新的體現(xiàn)，是旅游業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的成果，游客更多個(gè)性化的需求將被滿足。相信隨著各地方政府、預(yù)訂平臺(tái)以及非標(biāo)住宿企業(yè)的不斷努力，非標(biāo)住宿在全域旅游時(shí)代下必將大有所為。

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