臘八，看似普通的民俗，而今已成為京城老字號(hào)名店維系消費(fèi)者的紐帶。今年，烤肉季、曲園酒樓、三里河同和居、馬凱餐廳長(zhǎng)椿街店等老字號(hào)餐廳都在臘八當(dāng)天的正餐時(shí)段提供了免費(fèi)臘八粥。據(jù)悉，烤肉季、曲園酒樓各送出臘八粥300碗，三里河同和居送出臘八粥500碗?？救馔?、又一順、砂鍋居、什剎海同和居食府等老字號(hào)在臘八當(dāng)天熬制出各自獨(dú)具特色的臘八粥售賣；峨嵋酒家推出了“臘八蒜肥腸”創(chuàng)新民俗菜。

　　此外，西四惠豐餃子樓特別泡制了100多斤“臘八當(dāng)天的臘八蒜”，提前為蛇年春節(jié)的“破五”餃子用醋做好準(zhǔn)備。

來(lái)源：北京商報(bào)

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