趙志昌：不忘初心久久為功

中國產業(yè)經濟信息網時間：2023-02-22

　　“金獎銀獎，不如老百姓夸獎。”如今，在素有“酒城乳鄉(xiāng)”之美譽的黑龍江富?？h，就有一位不忘初心，久久為功樂為釀酒業(yè)添光彩的人，且贏得了老百姓無數的夸獎。

　　他，就是在剛剛閉幕的政協(xié)富裕縣第十三屆委員會第二次會議上再次被授予“2022年度優(yōu)秀縣政協(xié)委員”稱號的富裕老窖酒業(yè)有限公司總工程師趙志昌。

　　星移斗轉。幾十年來，趙志昌為打造“酒城乳鄉(xiāng)”的輝煌，堅持發(fā)揚鐵人精神、北大荒精神，為富裕老窖公司躋身“黑龍江省飲品龍頭企業(yè)”和“全國五一勞動獎狀”獲得單位行列，以及他率領的團隊不斷自主創(chuàng)新、促進科技成果轉化，給國家和企業(yè)創(chuàng)造數以億計的經濟效益。

　　天道酬勤，趙志昌是1975年的下鄉(xiāng)知青，不久返城進入了富裕制酒廠（黑龍江省富裕老窖有限公司前身）當上了制酒工。多年來“三更燈火五更雞，正是男兒讀書時”便成了他日常生活的真實寫照。他不僅得到父親（被譽為富裕老窖之父）趙修身的真?zhèn)?，還一次次登門拜訪釀酒名師，并考入高校深造。功夫不負有心人，他不僅取得了碩士研究生文憑，還獲得省政府重點科技成果推廣計劃項目一等獎、獲評全國釀酒行業(yè)百名先進個人、全國輕工行業(yè)勞動模范、中國釀酒大師、首屆中國首席白酒品酒師，并享受國務院科技津貼。我國白酒泰斗高月明先生曾經評價說，“趙志昌同志為黑龍江省的白酒業(yè)做出了突出貢獻”。

趙志昌（右中）組織創(chuàng)新研討

　　學習的目的在于應用。趙志昌曾經與全國著名白酒專家一起編寫了《黑龍江省酒業(yè)協(xié)會白酒品評技術培訓班講義》；獨立編寫了黑龍江省《清爽型白酒標準》，受到了許多專家學者的一致稱贊。他還在國家級釀酒刊物上發(fā)表《中國北方芝麻香型--富裕春酒的研制》等20余篇學術價值較高的論文，其中《創(chuàng)富裕老窖高質量，讓顧客享用高品味》獲全國科技論文二等獎。他還在全國釀酒工程師會議上，與茅臺、五糧液、瀘州老窖、劍南春等名優(yōu)酒廠的領導和釀酒專家同臺介紹經驗。他的科研成果和論文《“龍糯1號”高粱基地建設及應用》《品牌就是財富，從創(chuàng)意開始》獲黑龍江省自然科學技術學術成果一等獎，為傳承和豐富中華民族的悠久釀酒文化和創(chuàng)造酒業(yè)的新輝煌做出了積極的貢獻。

　　在自主創(chuàng)新、促進科技成果轉化，爭創(chuàng)一流業(yè)績等方面，趙志昌確確實實不斷進取。他主持研發(fā)的富裕老窖芝麻香型酒填補了黑龍江省釀酒史的空白，帶頭自主研發(fā)的東方巨龍酒榮膺中國釀酒工業(yè)協(xié)會授予的“中國技術創(chuàng)新典范白酒產品”稱號，富裕老窖“龍酒壹號”在第19屆布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上喜獲金獎。

被遴選國籍烈性酒大獎賽評委（右四）

　　“在開創(chuàng)東北風味特色的名優(yōu)白酒上，總工程師趙志昌付出很多心血?！惫径麻L金鑫介紹說，他帶頭轉變經濟增長方式，與農業(yè)專家積極探討，選擇優(yōu)良品種“龍糯l號”高粱和優(yōu)質地塊，打造富裕老窖綠色原料生產基地。并通過帶領科研人員潛心研究，成功地探索出用“龍糯1號”高粱釀酒的新工藝，填補了富裕老窖酒業(yè)公司百年釀酒史上的空白?！褒埮?號”高粱基地建設及應用為企業(yè)贏得了A級綠色食品標志，并獲得國家輕工協(xié)會科技成果一等獎，使富裕老窖“桂花”“富裕及圖”商標成為中國馳名商標，“富裕老窖釀酒工藝”成為黑龍江省非物質文化遺產，都起到了不可或缺作用。

創(chuàng)辦綠色原料基地

　　“原料是基礎，窖池是關鍵，釀好酒必須得培養(yǎng)出有自身特色的窖泥為支撐?！壁w志昌深諳其理。為了攻破這道難關，他帶頭發(fā)揚王鐵人那種“寧可少活20年，拼命也要拿下大油田”的忘我拼搏精神，走遍了全縣農村，在村田野采集土樣數十種認真化驗，仔細研究實驗，終于在距離公司百里之遙的忠厚鄉(xiāng)境內發(fā)現(xiàn)了非常好的土質，成功打造出東北地區(qū)自身特色的窖池?！摆w志昌開創(chuàng)了祖國最北方窖泥培養(yǎng)生產的先河，穩(wěn)固和提升了東北地區(qū)白酒風味特色，真正形成白酒類東北風味體系?！比珖拙茖＜腋咴旅髟u價說，富裕老窖成功的技術改造，使我對北方生產濃香型酒有了信心，傳統(tǒng)工藝的改造是黑龍江省的標桿。（矯海、張啟凡、葉曉陽）

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