歲末之際，強(qiáng)冷空氣來(lái)襲，全國(guó)多地氣溫驟降，部分地區(qū)甚至迎來(lái)暴雪天氣。然寒冬之下，民眾消費(fèi)熱情不減，冬季消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)升溫。自10月以來(lái)，線上暖食外賣訂單不斷攀升，砂鍋菜、滋補(bǔ)燉品搜索量同比大幅增長(zhǎng)，火鍋外賣量同比增幅超130%。冰雪游市場(chǎng)也一片火熱，相關(guān)平臺(tái)搜索熱度環(huán)比激增超3倍。

　　相較于其他季節(jié)，寒冬使得消費(fèi)者更傾向于選擇外賣就餐，與此同時(shí)，越來(lái)越多人在出游時(shí)追求輕裝簡(jiǎn)行，借助即配平臺(tái)享受輕松出游。這些消費(fèi)趨勢(shì)背后，即時(shí)配送已成為冬季消費(fèi)的重要支撐。

　　多維精細(xì)服務(wù)，順豐同城讓食客放心、商家省心

　　冬日暖食配送，絕非普通物品位移，背后藏著對(duì)配送速度、食物保溫與服務(wù)體驗(yàn)的多重挑戰(zhàn)。一方面，低溫是暖食“大敵”，尤其對(duì)于“帶湯”的餐品來(lái)說(shuō)，如果失去熱氣、湯汁漏撒，勢(shì)必影響食客用餐體驗(yàn)；另一方面，如今食客需求升級(jí)，飽腹、口味之余，愈發(fā)關(guān)注上門服務(wù)體驗(yàn)。而外賣平臺(tái)的統(tǒng)一化配送難以滿足各個(gè)商家的精細(xì)化需求，疊加降溫帶來(lái)的外賣高峰期影響，能夠提供差異化定制服務(wù)的第三方即配成為了保障商家送餐“速度”和“溫度”的更優(yōu)選擇。

　　作為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的第三方即配平臺(tái)，順豐同城全方位為商家“托底”，力保每份暖食配送溫暖送達(dá)。不僅為騎士配備保溫餐箱、保溫袋等專業(yè)控溫工具，更以精細(xì)化的操作流程切實(shí)保障配送品質(zhì)。比如，配送帶湯餐食時(shí)，將餐品小心平穩(wěn)放入保溫箱中固定，全程輕拿輕放，行駛途中也會(huì)注意避開顛簸路段，最大程度防止餐品傾灑，保證餐品口感。在即將送達(dá)時(shí)，騎士也會(huì)主動(dòng)提醒顧客盡快取餐，通過(guò)溫暖有禮的服務(wù)在寒冷的季節(jié)里提升更多溫度。

　　此外，針對(duì)火鍋等特殊餐飲品類，順豐同城還制定了專屬的配送解決方案，針對(duì)食材品類多樣、生熟食材需分隔等需求，提供定制化的大尺寸配送箱，密封保溫、泡沫區(qū)隔。實(shí)現(xiàn)餐具、鍋具、固體燃料等上門布置。消費(fèi)者享受完美食之后，還可一鍵呼叫騎士再次上門完成“鍋具回收”，精細(xì)化升級(jí)商家服務(wù)，改善食客體驗(yàn)。

　　實(shí)際上，身為獨(dú)立第三方即配平臺(tái)，順豐同城的價(jià)值遠(yuǎn)不止配送環(huán)節(jié)。當(dāng)下，互聯(lián)網(wǎng)流量入口愈加碎片化，商家可以通過(guò)公私域結(jié)合、直播團(tuán)購(gòu)配送等多元化線上布局，抓住冬季這個(gè)外賣營(yíng)銷旺季。在面對(duì)多渠道訂單獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，成本與效率平衡等問(wèn)題時(shí)，順豐同城能再助一臂之力。由于順豐同城與各大外賣平臺(tái)不存在捆綁或競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，無(wú)論是各大外賣平臺(tái)，還是微信、抖音等新渠道，順豐同城都能一站式接入，幫商家做大流量池的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)多渠道訂單統(tǒng)一規(guī)劃，讓物流資源匹配更精準(zhǔn)，運(yùn)營(yíng)成本把控更精細(xì)。

　　“取送買辦”一站到位，順豐同城助游客輕裝出游

　　對(duì)于冰雪游來(lái)說(shuō)，保暖衣物、防滑裝備是出行標(biāo)配，但過(guò)重的行李無(wú)疑增加出行負(fù)擔(dān)。現(xiàn)在越來(lái)越多人選擇抵達(dá)目的地后，借助線上平臺(tái)購(gòu)置、租用裝備。順豐同城的“取、送、買、辦”服務(wù)恰能精準(zhǔn)補(bǔ)位，助力游客無(wú)憂出游。

　　從下飛機(jī)下高鐵的那一刻起，游客便可借助順豐同城“幫取送”服務(wù)，讓騎士幫忙取送行李。若是準(zhǔn)備的衣物不足，通過(guò)“幫我買”，騎士還能在當(dāng)?shù)貛兔Σ少?gòu)性價(jià)比高且保暖性好的衣物。而對(duì)于前往滑雪的游客，騎士也可以代勞取送租用的滑雪板等裝備，直接送達(dá)滑雪場(chǎng)。此外，在旅途中，游客若有臨時(shí)急用的物品、幫忙排隊(duì)等需求，順豐同城均能及時(shí)響應(yīng)，提供全方位的支持與便利。

　　實(shí)際上，為給個(gè)人消費(fèi)者帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的配送體驗(yàn)，順豐同城近期還上線了“獨(dú)享專送”服務(wù)，采用“1對(duì)1急送”專業(yè)服務(wù)模式，將普通拼送模式升級(jí)為一次只送一單，涵蓋全程一對(duì)一服務(wù)、專送騎士配送、專人服務(wù)監(jiān)督、尊享客服等六大優(yōu)質(zhì)服務(wù)保障，實(shí)現(xiàn)更加快速、安全、個(gè)性化的配送體驗(yàn)。

　　智能運(yùn)力調(diào)度，極端天氣不“掉鏈”

　　多樣化的訂單需求，也意味著冬日配送難度升級(jí)，一方面是暖食訂單高峰頻現(xiàn)，另一方面則是面臨極端天氣的嚴(yán)峻考驗(yàn)。

　　為更快響應(yīng)商家外賣訂單需求，保障暖食溫度，順豐同城會(huì)根據(jù)門店所在商圈、門店日常訂單規(guī)模、峰值變化等數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析與預(yù)測(cè)，規(guī)劃不同門店的運(yùn)力組合模式。并在實(shí)際配送過(guò)程中通過(guò)CLS系統(tǒng)全局調(diào)控，靈活調(diào)度“駐店”“商圈”“全城”三重彈性運(yùn)力網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)訂單與騎士之間的最優(yōu)匹配，確保即使在高峰期，每份暖食也能高效抵桌。

　　另一方面，當(dāng)遇到暴雪、路面結(jié)冰等極端情況，順豐同城除了通過(guò)AI算法智能優(yōu)化配送路徑，巧妙繞開結(jié)冰或積雪危險(xiǎn)路段外，還會(huì)在重點(diǎn)區(qū)域布控人力支援，從而確保配送全程安全、暢通。

　　寒冬之下，消費(fèi)熱潮涌動(dòng)背后離不開即配行業(yè)的深耕細(xì)作。順豐同城作為業(yè)內(nèi)稀缺的獨(dú)立第三方即配平臺(tái)，正夯實(shí)其最核心的服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力，成為冬日消費(fèi)發(fā)展的關(guān)鍵力量。在即將到來(lái)的元旦、春節(jié)等重要節(jié)日和重要場(chǎng)景，順豐同城也將繼續(xù)發(fā)揮自身服務(wù)優(yōu)勢(shì)，為消費(fèi)者解鎖更多節(jié)日儀式感體驗(yàn)。（作者：陳鴻）

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