11月27日下午，由上海報(bào)業(yè)集團(tuán)指導(dǎo)，上海市徐匯區(qū)商務(wù)委員會、財(cái)聯(lián)社、《科創(chuàng)板日報(bào)》聯(lián)合主辦，新消費(fèi)日報(bào)、創(chuàng)投日報(bào)承辦的“2024消費(fèi)新勢力大會”成功舉辦。上海報(bào)業(yè)集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理、副社長胡明華、上海市徐匯區(qū)副區(qū)長原穎娜出席并致辭。入冬甚寒，但這場消費(fèi)大會卻熱鬧非凡，會議現(xiàn)場發(fā)布了“年度創(chuàng)新品牌榜”等多項(xiàng)榜單，基于消費(fèi)行業(yè)企業(yè)、服務(wù)機(jī)構(gòu)、投資機(jī)構(gòu)在產(chǎn)品、用戶、營銷、經(jīng)營、供應(yīng)鏈、投融資、社會責(zé)任等方面數(shù)據(jù)，從市場競爭力、產(chǎn)品增長力、模式競爭力、品牌影響力、資本關(guān)注度五大維度綜合評估評審，夸父炸串從眾多報(bào)名品牌中脫穎而出，榮登榜單，獲得評委組和社會各界的一致認(rèn)可。

　　過去的一年，消費(fèi)越來越成為提振經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵力量。市場中，線下零售激烈“廝殺”，追求眼前增長的企業(yè)紛紛折戟，堅(jiān)持長期主義的品牌不斷成長；定制化、體驗(yàn)式消費(fèi)逐步占領(lǐng)大眾心智，性價(jià)比與品質(zhì)消費(fèi)成了新趨勢；更多區(qū)域型特色品牌沖進(jìn)一二線城市分蛋糕，各個(gè)賽道的領(lǐng)頭羊則選擇向全球進(jìn)發(fā)；AI、大模型等技術(shù)融合消費(fèi)，涌現(xiàn)了更多破圈生長的新力量。

　　有關(guān)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，11月上中旬，北京、上海、廣州、天津、重慶等5個(gè)城市商品消費(fèi)額同比增長5.9%，餐飲消費(fèi)額同比增長12%。消費(fèi)市場總體呈現(xiàn)回穩(wěn)向好發(fā)展態(tài)勢。成立于2018年的夸父炸串，全國連鎖門店超過2000家，產(chǎn)品口味與服務(wù)均備受消費(fèi)者喜愛，據(jù)了解，夸父炸串擁有40多款產(chǎn)品，涵蓋小吃、主食、飲品等，且月月上新，通過產(chǎn)品與供應(yīng)鏈的不斷創(chuàng)新，滿足不同消費(fèi)者的日益精進(jìn)的味蕾需求。

　　在創(chuàng)新方面，夸父始終走在行業(yè)前沿，不僅產(chǎn)品迭代迅速，供應(yīng)鏈和食品安全方面的保障也迅速保持跟進(jìn)，據(jù)了解，夸父供應(yīng)鏈生產(chǎn)端的合作方均來自行業(yè)頭部的高標(biāo)大廠，生產(chǎn)環(huán)節(jié)有極其嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)效率能夠保證2000多門店充足的供應(yīng)。倉配物流環(huán)節(jié)在創(chuàng)業(yè)初期就開始跟百勝中國合作，兩大主力物流供應(yīng)商也來自萬店品牌，包括鍋圈旗下的華鼎物流和絕味旗下的絕配物流，已經(jīng)建立起2800個(gè)城市全程冷鏈觸達(dá)能力和網(wǎng)絡(luò)。在食品安全領(lǐng)域，夸父一直以“安全、放心、好味道”為食品安全目標(biāo)，設(shè)置了獨(dú)立的食品安全管控中心，包括供應(yīng)商品質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)、物流品質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)、門店稽核管理團(tuán)隊(duì)、體系合規(guī)管理團(tuán)隊(duì)，專門負(fù)責(zé)食品安全管理工作，從供應(yīng)商管理、到貨驗(yàn)收、食品安全檢測、物流配送、門店管理、外賣配送等全鏈路的各個(gè)環(huán)節(jié)，全面升級食品安全管控體系。

　　創(chuàng)新的動(dòng)力來自于餐飲創(chuàng)業(yè)的初心，讓每位消費(fèi)者吃的滿意，吃的放心，夸父始終堅(jiān)守初心，用創(chuàng)新的精神服務(wù)好每一位消費(fèi)者，用不斷迭代的產(chǎn)品力、品牌力和數(shù)字化能力與萬千合作伙伴實(shí)現(xiàn)互惠共贏，加速奔向萬店之路。

　　轉(zhuǎn)自：中國網(wǎng)

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