重慶市打造“中國美食之都”又有新手筆。記者8月1日從市商委獲悉，市政府已正式出臺《關(guān)于進一步加快餐飲業(yè)發(fā)展推進美食之都建設(shè)的意見》（簡稱《意見》）。《意見》明確提出以“2020年基本建成中國美食之都”為發(fā)展總目標，并針對餐飲企業(yè)出臺了30條扶持政策。

美食之都建設(shè)明確階段目標

受宏觀經(jīng)濟形勢影響，當前，我市餐飲業(yè)局部出現(xiàn)成本上漲、勞動力供給不足、消費需求增長乏力等問題。數(shù)據(jù)顯示，2011年，全市住宿餐飲業(yè)零售額521.7億元，同比增幅放緩。今年上半年，全市餐飲住宿業(yè)零售額285.8億元，同比增幅14.2%，較去年同期下降3個百分點。

面對嚴峻的行業(yè)形勢，《意見》提出“全市餐飲業(yè)保持年均15%以上的增長速度”，并明確制定了逐步建成美食之都的“分步走”階段目標——

2015年，全市住宿餐飲業(yè)零售額突破900億元，建成市級以上美食街（城）40條（個），培育國家鉆級酒家200家、星級農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）500家，培育年營業(yè)額1億元以上的企業(yè)30家，其中，年營業(yè)額10億元以上的企業(yè)68家。

2017年，全市住宿餐飲業(yè)零售額突破1100億元，建成市級以上美食街（城）50條（個），培育國家鉆級酒家250家、星級農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）600家，培育年營業(yè)額1億元以上的企業(yè)50家，其中年營業(yè)額10億元以上的企業(yè)10家，基本形成長江上游地區(qū)美食之都。

2020年，基本建成具有廣泛影響力和良好美譽度的“中國美食之都”。

30條扶持政策為餐飲企業(yè)助推

為確保上述任務(wù)目標的順利完成，該《意見》還專門從專項資金、稅費減免、金融支持、勞動用工、簡化審批、規(guī)劃用地等方面，為餐飲企業(yè)制定了30條配套扶持政策。

其中，有數(shù)條是專為小微型餐飲企業(yè)量身定制，包括：對小型微利餐飲企業(yè)減按20%征收企業(yè)所得稅，2012年1月1日至2015年12月31日，對年應(yīng)納稅所得額低于6萬元（含6萬元）的小型微利餐飲企業(yè)，其所得減按50%計入應(yīng)納稅所得額；新辦民營餐飲企業(yè)，凡屬小型微型企業(yè)的，在2015年以前免征管理類、登記類和證照類行政事業(yè)性收費等。（記者 陽炆杉）

來源： 華龍網(wǎng)-重慶日報

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