荸薺，俗稱“地栗”，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人視之為江南人參，在廬江縣白湖鎮(zhèn)具有悠久的種植歷史。近年來，白湖人積極拓展這一特色產(chǎn)品，荸薺種植面積已經(jīng)達(dá)到2萬畝以上，成為全國最大的荸薺之鄉(xiāng)。日前，記者在白湖鎮(zhèn)了解到，白湖荸薺已經(jīng)走出國門暢銷俄羅斯等國家。

在白湖鎮(zhèn)西城村，全村90%以上的耕地均種植了荸薺。記者看到，成片的水田里，種植的全部是荸薺，一望無際。據(jù)介紹，該村在2008年已經(jīng)組建了廬江縣柳風(fēng)荸薺專業(yè)合作社，實行“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，并與北京、上海、天津、濟南等十多個省市市場“聯(lián)姻”，簽訂了長年供貨合同。白湖鎮(zhèn)黨委書記介紹說，該鎮(zhèn)生產(chǎn)的荸薺現(xiàn)在深受俄羅斯人的青睞，每年通過烏魯木齊口岸，銷售到俄羅斯的荸薺多達(dá)500噸左右。此外，白湖荸薺還通過深圳口岸向東南亞等地出口，總量也有幾百噸。

稿源:：合肥在線-合肥日報

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