四川省內(nèi)江市近期將深挖甜城文化，打造“中國甜食之都”作為近年的重要工作來抓。抓生產(chǎn)、引項(xiàng)目、搞建設(shè)，開年以來，內(nèi)江市聚力“甜味+”產(chǎn)業(yè)，以時(shí)不我待的緊迫感搶抓機(jī)遇促發(fā)展，為內(nèi)江市打造“中國甜食之都”注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

　　新項(xiàng)目提振發(fā)展信心

　　去年，乘著內(nèi)江市打造“中國甜食之都”、大力發(fā)展“甜味+”產(chǎn)業(yè)的東風(fēng)，四川漢安糖草農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“漢安糖草”）全年實(shí)現(xiàn)紅糖生產(chǎn)1000萬元產(chǎn)值。

　　今年開年，漢安糖草再添新項(xiàng)目——漢安糖草年產(chǎn)4萬噸甘蔗紅糖項(xiàng)目在市中區(qū)倉儲(chǔ)物流、“甜味+”食品制造類項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)簽約。

　　“公司目前正在研發(fā)紅糖新品類，將會(huì)有10個(gè)新品陸續(xù)上市，預(yù)計(jì)未來兩年，紅糖市場(chǎng)需求量將突破5000萬元?！焙灱s現(xiàn)場(chǎng)，四川漢安糖草農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理李少俊表示，相信高品質(zhì)紅糖將乘著甜味+的東風(fēng)更上一層樓。

　　一同在現(xiàn)場(chǎng)簽約的還有“甜味+”食品科研與大健康產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目，包括白烏魚丸特色食品生產(chǎn)基地項(xiàng)目等另外7個(gè)“甜味＋”食品制造類項(xiàng)目。其中，“甜味+”食品科研與大健康產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目，由市中區(qū)與重慶理工大學(xué)共同在特色食品與農(nóng)產(chǎn)品健康屬性研究和大健康產(chǎn)品研發(fā)等方面進(jìn)行合作，將為內(nèi)江市“甜味+”食品產(chǎn)業(yè)提供更深層次科學(xué)支撐。

　　“重慶理工大學(xué)與內(nèi)江市市中區(qū)的合作，是充分發(fā)揮內(nèi)江市市中區(qū)產(chǎn)業(yè)、資源優(yōu)勢(shì)和重慶理工大學(xué)的科技、教育、人才優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)式完美合作，必將助力內(nèi)江市‘甜味+’特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)甜城特色經(jīng)濟(jì)品牌的良好愿景?！敝貞c理工大學(xué)黨委常委、副校長田波表示，希望這次校地合作能創(chuàng)新川渝合作形式，為“甜味+”特色食品在川渝地區(qū)的快速推廣奠定地域優(yōu)勢(shì)。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈未來可期

　　塔吊林立、機(jī)器轟鳴、車輛穿梭。開年以來，位于內(nèi)江市市中區(qū)凌家鎮(zhèn)的內(nèi)江甜味食品產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)緊鑼密鼓地推進(jìn)。

　　作為四川省級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目，內(nèi)江甜味食品產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃面積15平方公里，將建設(shè)包括甜味孵化園、力源等標(biāo)準(zhǔn)化廠房，中儲(chǔ)糧一路、中儲(chǔ)糧二路、五康路等園區(qū)道路，包含安置還房項(xiàng)目、污水處理廠項(xiàng)目、園區(qū)桿管線遷改項(xiàng)目、億通新能（內(nèi)江）分布式能源站——綜合能源站項(xiàng)目等。

　　園區(qū)建成后，將依托甜味孵化園，培育一批“甜味”龍頭企業(yè)，保護(hù)傳承內(nèi)江蜜餞制作技藝，支持紅糖、蜜餞、果脯等傳統(tǒng)手工作坊轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代企業(yè)。同時(shí)，以糧食深加工、肉制品深加工、果蔬深加工等食品加工產(chǎn)業(yè)體系為基礎(chǔ)，引進(jìn)培育一批休閑食品、功能飲料等糖類衍生企業(yè)，實(shí)現(xiàn)甜蜜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

　　未來，年產(chǎn)4萬噸甘蔗紅糖項(xiàng)目、白烏魚丸特色食品生產(chǎn)基地項(xiàng)目等“甜味+”食品制造類新項(xiàng)目，也將入駐內(nèi)江甜味食品產(chǎn)業(yè)園，助力延伸內(nèi)江市“甜味+”食品產(chǎn)業(yè)鏈，并邁向集群發(fā)展。

　　以項(xiàng)目興產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)促發(fā)展，內(nèi)江市正以強(qiáng)勁勢(shì)頭，按下“甜味+”產(chǎn)業(yè)發(fā)展快進(jìn)鍵，加速發(fā)展“中國甜食之都”。（張小麗 蘭萍）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報(bào)

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