太原市農(nóng)委對(duì)蔬菜批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市進(jìn)行的調(diào)查顯示，進(jìn)入3月份以來，18種主要蔬菜平均價(jià)格均有所上漲。其中，批發(fā)市場平均每天銷售大蔥14.4萬公斤，批發(fā)價(jià)格是去年的3倍多。產(chǎn)自萬榮縣等地的我省本地大蔥，多為存儲(chǔ)蔥（干蔥），批發(fā)價(jià)格為2.4元/公斤；產(chǎn)自河北、山東、福建等省的外地大蔥，主要是新蔥（濕蔥），批發(fā)價(jià)格為3.2元/公斤至3.8元/公斤。

3月份以來，超市蔬菜平均價(jià)格由5.98元/公斤漲到6.69元/公斤，漲幅為16.34%，漲幅明顯的品種有芹菜、青椒、油菜；集貿(mào)市場蔬菜平均價(jià)格由5.34元/公斤漲到5.56元/公斤，漲幅為6.89%，漲幅明顯的品種有青椒、西紅柿、大蔥。

與去年同期相比，超市和集貿(mào)市場蔬菜平均價(jià)格均出現(xiàn)了大幅上漲。其中，超市的蔬菜平均價(jià)格由去年的4.1元/公斤漲到了目前的6.96元/公斤，集貿(mào)市場的蔬菜平均價(jià)格由去年的3.19元/公斤漲到了目前的5.56元/公斤，漲幅均近七成。

進(jìn)入2月中旬以后，太原市市場上大蔥價(jià)格出現(xiàn)了一波較大幅度的上漲。其中，超市由5.96元/公斤漲到了8.56元/公斤，集貿(mào)市場由5元/公斤漲到了7元/公斤，漲幅均在四成以上。

太原市農(nóng)委分析認(rèn)為，導(dǎo)致大蔥價(jià)格升高的主要原因包括四方面：一是由于2010年全國大多數(shù)地區(qū)“蔥民”種植大蔥過剩而賠本，2011年很多“蔥民”放棄了大蔥種植，致使大蔥種植面積減少。二是存儲(chǔ)蔥的銷售接近尾聲，新蔥的主產(chǎn)地山東等省今春連續(xù)降雨雪，影響了大蔥的生長、采摘和運(yùn)輸，各個(gè)環(huán)節(jié)的消耗成本和勞動(dòng)力成本增加。三是個(gè)別經(jīng)銷商囤積貨源，在一定程度上也助推了大蔥價(jià)格的上漲。大蔥生產(chǎn)銷售鏈條中，一直存在“農(nóng)戶—經(jīng)銷商”承包合作的模式。普通種植戶承包下幾十畝至上百畝的土地后，一些經(jīng)銷商就與他們談好價(jià)格，包下種植戶所有大蔥的銷售，如果經(jīng)銷商遲遲不把大蔥推向市場，那么漲價(jià)是必然。四是去年至今，蔬菜價(jià)格整體一直較高，也影響到了大蔥價(jià)格。

來源：山西新聞網(wǎng)

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