“年后第一次來買菜，菜貴了，肉沒咋變?！?月31日中午，在成都市武成大街天涯菜市場，從瀘州老家回到成都上班的張女士春節(jié)后第一次到市場上買菜，就發(fā)現(xiàn)蔬菜貴了，鮮豬肉卻保持在28元—30元/公斤，沒有大幅漲跌。

　　據(jù)四川省商務(wù)廳1月第二周對(duì)四川四海食品股份有限公司等184家屠宰企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，生豬收購價(jià)18.03元/公斤，環(huán)比1月第一周（下同）上漲0.06%；白條肉出廠均價(jià)23.05元/公斤，環(huán)比持平。據(jù)對(duì)重點(diǎn)豬肉批發(fā)企業(yè)監(jiān)測，鮮豬肉批發(fā)價(jià)24.72元/公斤，環(huán)比上漲0.08%。據(jù)對(duì)四川九鼎集團(tuán)有限公司等124家零售市場監(jiān)測顯示，豬肉市場零售價(jià)格28.49元/公斤，環(huán)比上漲0.07%。所有的漲幅都微乎其微。

　　江油市畜牧局畜牧生產(chǎn)股信息統(tǒng)計(jì)員楊開臣向記者介紹說：“1月份的江油市場，生豬價(jià)格和白條豬批發(fā)價(jià)各有漲跌，生豬12月底賣16元—17元/公斤，春節(jié)后每公斤降了0.4元；而白條豬批發(fā)價(jià)每公斤卻從20元—21元漲到21.2元。漲跌幅度都很小，屬于微調(diào)?！?/p>

　　相比生豬和白條豬漲跌不一的情況，仔豬價(jià)格卻是一致呈現(xiàn)上漲趨勢。

　　楊開臣介紹，江油市場的仔豬價(jià)格每公斤由12月底的24元/公斤上漲到每公斤25元。四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)1月第三周監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示，春節(jié)前夕，我省仔豬均價(jià)小幅上揚(yáng)0.08元/公斤。

　　楊開臣分析認(rèn)為，每年春節(jié)后，許多養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄，仔豬價(jià)格都會(huì)啟動(dòng)一波上漲行情，今年仔豬的高位價(jià)預(yù)計(jì)將在3月份出現(xiàn)。

來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

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