雅安生產(chǎn)的藏茶占到藏區(qū)茶葉市場95％以上份額，震后藏茶供應(yīng)受到影響了嗎？5月22日上午8點(diǎn)，雅安市名山區(qū)西藏朗賽茶廠總經(jīng)理王博按時(shí)趕到廠區(qū)。

　　為了趕制明天即將發(fā)往拉薩的3000件藏茶，企業(yè)必須加足馬力。特供給藏區(qū)的茶葉95％以上來自雅安，而在雅安像朗賽這樣的藏茶生產(chǎn)企業(yè)共有9家。蘆山地震中，藏茶生產(chǎn)企業(yè)是否受到影響，市場上藏茶供應(yīng)是否充足？

　　記者對(duì)此展開調(diào)查。

　　現(xiàn)狀：

　　藏茶企業(yè)用工緊缺，廠房受損嚴(yán)重

　　在朗賽茶廠包裝車間，已經(jīng)有12年工齡的老工人吳小英正埋頭忙碌。原本50余人的生產(chǎn)企業(yè)今天只來了20多人，由于人手緊缺，全場的包裝任務(wù)，都落在她和唐軍兩人身上?！捌髽I(yè)職工大多是周邊群眾，亦工亦農(nóng)。這些天很多都回家拆除危房去了，天全、寶興的員工現(xiàn)在干脆就放了長假?！蓖醪┱f。

　　相比朗賽茶廠，地處雨城區(qū)中里鎮(zhèn)的雅安吉祥茶廠情況更為嚴(yán)峻。“這些天到企業(yè)上班的員工就在10人左右。”吉祥茶廠負(fù)責(zé)人梅杰介紹。

　　相比人手不夠，更大的威脅來自于受損的廠房。

　　在吳小英工作的包裝車間里，盡管被地震破壞的石棉瓦，已于震后第二天全部修復(fù)，但車間內(nèi)一面墻壁已經(jīng)出現(xiàn)輕微裂縫。

　　受損更明顯的，是配茶車間和鍋爐房。在配茶車間一角，重新安裝的石棉瓦再次被余震震落，而鍋爐房的墻體已經(jīng)出現(xiàn)3面環(huán)形裂縫。

　雅安市供銷社副主任王振霞介紹，9家藏茶生產(chǎn)企業(yè)中，除一家是最近幾年搭建的鋼結(jié)構(gòu)現(xiàn)代化廠房外，其余大多數(shù)是上世紀(jì)七八十年代修建的磚混結(jié)構(gòu)廠房。

　　企業(yè)：

　　儲(chǔ)備充足，市場供給不必?fù)?dān)心

　　盡管如此，雅安的藏茶生產(chǎn)企業(yè)復(fù)產(chǎn)極為迅速。

　　首要原因就是藏茶的特殊性。王振霞解釋，藏茶是藏民生活中的必需品，“藏民寧可三日無糧，不可一日無茶”。

　　正因如此，藏茶企業(yè)的恢復(fù)生產(chǎn)，是雅安所有制茶企業(yè)中速度最快的。

　　王博介紹，蘆山地震后第二天，企業(yè)就開始修整受損廠房，4月28日精品藏茶恢復(fù)生產(chǎn)、4月29日普通藏茶恢復(fù)生產(chǎn)、5月3日速溶茶恢復(fù)生產(chǎn)?！澳壳?，企業(yè)產(chǎn)能已恢復(fù)到震前70％的水平。”

　　藏茶生產(chǎn)企業(yè)受災(zāi)，藏茶供應(yīng)是否充足？

　　“不必有太大的擔(dān)心，近年內(nèi)藏茶供應(yīng)不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)?！蓖跽裣甲隽巳矫娣治?。

　　首先是豐富的藏茶國家戰(zhàn)略儲(chǔ)備?！霸谘虐?，藏茶成品茶和藏茶原料儲(chǔ)備充分，可以保證藏區(qū)相當(dāng)長時(shí)間內(nèi)的需求。”

　　其次是藏茶特殊的制作工藝。“藏茶發(fā)酵周期長，從茶葉收購到成品出廠，時(shí)間至少在兩年左右。所以現(xiàn)在出廠的藏茶原則上應(yīng)該是兩年前廠里的儲(chǔ)備原料，而企業(yè)儲(chǔ)備是比較豐富的?！蓖跽裣颊f，即便現(xiàn)在地震對(duì)藏茶產(chǎn)生影響，體現(xiàn)出來也是兩年后的事。

　　第三則是因?yàn)椴夭枋窍募静?，現(xiàn)在是收購的淡季?！爸灰叻寮竟?jié)7、8月收購不出現(xiàn)問題，生產(chǎn)上問題就不大”。

　　未來：

　　開發(fā)新品，尋求新的利潤增長點(diǎn)

　　5月初，朗賽茶廠著手制定該廠災(zāi)后重建規(guī)劃?！拔覀冾A(yù)計(jì)一期新建5000平方米的現(xiàn)代化鋼構(gòu)廠房，然后再將現(xiàn)在正在使用的4個(gè)主要車間逐一升級(jí)?！?/p>

　　但對(duì)于2000多萬元的預(yù)算，王博有些打“退堂鼓”。

　　“藏茶產(chǎn)量大、意義重，利潤薄?！泵絽^(qū)茶葉局副局長黃梅一語道明原因。“2012年，名山區(qū)兩家藏茶企業(yè)產(chǎn)量在3000噸左右，但價(jià)值只有3500萬元，與蒙頂山綠茶相比，利潤要薄得多。”

　　受特供等相關(guān)政策制約與快速上漲的物價(jià)影響，普通藏茶的利潤空間正進(jìn)一步縮小。

　　尋找新的利潤增長點(diǎn)，成為雅安藏茶亟須解決的課題。為了轉(zhuǎn)型，茶企已邁出第一步。

　　朗賽茶廠將目光放到新產(chǎn)品開發(fā)上。目前已有新產(chǎn)品30余個(gè)，其中精品藏茶的售價(jià)已賣到每斤20元左右，此外該廠投產(chǎn)不久的速溶藏茶，今年訂單比去年增加了3倍。

　　與此同時(shí)，吉祥茶廠等藏茶生產(chǎn)企業(yè)，開始針對(duì)內(nèi)地人的飲食習(xí)慣加工“漢飲藏茶”。

　　當(dāng)?shù)卣才椭夭枳龃笞鰪?qiáng)。黃梅說，目前名山區(qū)正聯(lián)合省農(nóng)科院茶科所和四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家對(duì)低氟藏茶展開研究，研究同時(shí)獲得了國家茶葉創(chuàng)新科技體系研究課題支持。

來源：四川日?qǐng)?bào)

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