9月5日，河南省冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)在鄭州舉行。本次活動(dòng)主題為“創(chuàng)新發(fā)展 合作共贏——河南冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)之路”，由河南省工業(yè)和信息化廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)，河南省現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司承辦，牧原食品股份有限公司、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院協(xié)辦。

　　河南省工業(yè)和信息化廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人，冷鏈?zhǔn)称分攸c(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、主要終端零售商、河南省冷鏈運(yùn)輸協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人等200多人參會(huì)。

　　中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、河南省現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長陳振杰介紹，近年來河南冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)規(guī)模顯著擴(kuò)大，目前全省冷鏈?zhǔn)称芳庸ぎa(chǎn)業(yè)規(guī)模超2000億元，冷庫總?cè)萘砍^1400萬立方米，冷藏車保有量突破2.5萬輛，居全國前列。培育壯大冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且豁?xiàng)長期業(yè)務(wù)和系統(tǒng)工程，需要政府、企業(yè)、社會(huì)各方共同努力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資金鏈、人才鏈等協(xié)同推進(jìn)融合發(fā)展。

　　中國物流與采購聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)當(dāng)值會(huì)長張海濱介紹，目前，國內(nèi)冷鏈物流規(guī)模達(dá)5500億元，食品占比約90%，食品行業(yè)與冷鏈行業(yè)相輔相成、互利共生。冷鏈物流貫穿食品行業(yè)流通全環(huán)節(jié)，從產(chǎn)地到消費(fèi)者，需要多種業(yè)務(wù)模式支撐食品行業(yè)流通。但中國冷鏈物流行業(yè)目前仍處于“小散亂”階段，頭部效應(yīng)并不明顯，一體化、平臺(tái)化是冷鏈未來趨勢(shì)。

　　河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院冷鏈管理與系統(tǒng)優(yōu)化方向負(fù)責(zé)人孫紅霞博士認(rèn)為，促進(jìn)河南冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，一是要提升科技含量，二是從業(yè)務(wù)模式、產(chǎn)品服務(wù)、經(jīng)營理念、成本品控等方面創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，三是要抱團(tuán)競合，四是要取長補(bǔ)短，讓政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、高校、企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)等協(xié)同共贏，五是要加強(qiáng)鏈?zhǔn)剿季S，六是產(chǎn)學(xué)研合作要走深走實(shí)。

　　據(jù)悉，冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)作為河南傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過近些年的快速發(fā)展，已初步形成了比較完備的產(chǎn)業(yè)體系和特色產(chǎn)業(yè)集群。河南省印發(fā)的《河南省培育壯大冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈行動(dòng)方案（2023—2025）》明確提出，將河南省建設(shè)成為全國重要的冷鏈?zhǔn)称吩仙a(chǎn)基地、冷鏈?zhǔn)称吩O(shè)備設(shè)施制造大省、冷鏈?zhǔn)称芳庸ご笫?，形成冷鏈?zhǔn)称肪罴庸ぁ⒗滏渹}儲(chǔ)、冷鏈物流等一體化與全鏈條發(fā)展格局，到2025年，河南省冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到4000億元。

　　冷凍周刊在現(xiàn)場(chǎng)看到，本次產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，雙匯、三全、華英、霍嘉食品、鏈多多等企業(yè)展臺(tái)上都擺滿了各家拳頭產(chǎn)品。三全食品、華鼎冷鏈等企業(yè)代表，更是圍繞各自發(fā)展優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了推介。

　　當(dāng)天下午，還舉辦了第二屆河南吃貨節(jié)中秋團(tuán)圓宴榮譽(yù)特色食品認(rèn)定結(jié)果發(fā)布活動(dòng)。活動(dòng)通過產(chǎn)品展示、現(xiàn)場(chǎng)推介、產(chǎn)銷對(duì)接、媒體宣傳等多種形式，推出了一批市場(chǎng)叫得響、賣相好、具有特色風(fēng)味、創(chuàng)新性強(qiáng)的好酒好菜，引領(lǐng)消費(fèi)新風(fēng)尚。

　　據(jù)悉，本次活動(dòng)共67家企業(yè)自愿申報(bào)了191款產(chǎn)品，經(jīng)河南省現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟與食品工業(yè)協(xié)會(huì)組織有關(guān)食品專家現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)定，確定59家企業(yè)150款產(chǎn)品入選第二屆河南“吃貨節(jié)”中秋團(tuán)圓宴榮譽(yù)特色食品榜單，雙匯發(fā)展、好想你等25家企業(yè)33款產(chǎn)品入選中秋團(tuán)圓宴。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)了第二屆河南“吃貨節(jié)”中秋團(tuán)圓宴獲獎(jiǎng)產(chǎn)品榮譽(yù)證書及活動(dòng)優(yōu)秀組織獎(jiǎng)證書。鄭州麥尚食品有限公司、鹿邑縣澄明食品產(chǎn)業(yè)園等企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)推介。

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報(bào)

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