7月22日，由國家食品安全風險評估中心、中物聯(lián)冷鏈委等牽頭起草的《安全國家標準 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》公開向社會公開征求。
《食品安全國家標準 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》是《國家衛(wèi)生計生委辦公廳關于印發(fā)2017年度食品安全國家標準立項計劃的通知》（國衛(wèi)辦食品函[2017]1096號）計劃之一，由國家食品安全風險評估中心、中物聯(lián)冷鏈委、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國肉類協(xié)會共同參與起草。本標準規(guī)定了食品在冷鏈物流過程中的設施設備、交接、運輸配送、儲存、人員和管理制度、產品追溯及召回等方面的基本要求和管理準則，適用于產品出廠后到銷售前需要溫度控制的各類食品的物流過程。
作為國內第一項冷鏈物流強制性國家標準，此標準從立項就受到社會各界相關企業(yè)的廣泛關注和重視。此次征求意見為期2個月，相關企業(yè)和個人可通過食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)在線提交反饋意見。（據(jù)中物聯(lián)冷鏈委）
轉自：中國食品報
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