現(xiàn)在正值小龍蝦上市季，從凌晨四時起，湖南益陽市南縣各大小龍蝦交易市場就呈現(xiàn)一派忙碌景象，收購商根據(jù)蝦農(nóng)送來的小龍蝦個頭，分類稱重，現(xiàn)場結(jié)算；工人再將小龍蝦進行精準分類、放冰打包，確保每只小龍蝦都能以最鮮活的狀態(tài)“游”向全國各大商超市場。

　　截至目前，南縣的小龍蝦日均銷售量已達186萬斤，日交易額近3700萬元，涉及農(nóng)戶2萬戶，全縣小龍蝦養(yǎng)殖面積達62萬畝，預(yù)計2023年小龍蝦(含各類套種作物)年綜合產(chǎn)值將超160億元。

　　“稻稻蝦”生態(tài)套養(yǎng)提產(chǎn)能

　　“這些低洼地純種水稻產(chǎn)量不高，這幾年通過‘稻稻蝦’輪作，產(chǎn)能翻了幾倍，最高時每畝地能掙到五六千元，以前想都不敢想呀！”4月10日8時許，南縣麻河口鎮(zhèn)東勝村助農(nóng)合作社的“稻稻蝦”生態(tài)基地內(nèi)，農(nóng)戶孟祥勝正在捕撈本地酒店“加急”的訂單小龍蝦。

　　今年61歲的孟祥勝半輩子都在與土地打交道，一直靠著“幾畝薄田”養(yǎng)活全家。前些年，為了更好補貼家用，他將家里的田地交由妻子后，開啟了“外漂”生活，靠著苦力四處打零散工。

　　2017年，為了讓更多傳統(tǒng)農(nóng)民走上小康路，南縣因地制宜、結(jié)合市場需求和洞庭腹地地理位置優(yōu)勢，在扶持一部分小龍蝦特產(chǎn)養(yǎng)殖戶致富基礎(chǔ)上，鼓勵小龍蝦致富領(lǐng)軍人，結(jié)合南縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)傳統(tǒng)農(nóng)戶實際情況，創(chuàng)新了多個“小龍蝦＋”生態(tài)套養(yǎng)模式。

　　經(jīng)過近4年的探索發(fā)展，低洼地生態(tài)套養(yǎng)“稻稻蝦”模式在南縣逐步成熟，不少傳統(tǒng)農(nóng)戶也靠著這種生態(tài)套養(yǎng)技術(shù)邁入小康行列。在好政策和好技術(shù)的“雙向指引”下，2021年孟祥勝告別了“外漂”生活，將自家田地進行流轉(zhuǎn)后，夫妻倆順利成為合作社工人，每月平均增收7000元以上，收蝦高峰期最高月收入達萬元。

　　目前，像孟祥勝這樣靠著稻蝦套養(yǎng)走上致富路的傳統(tǒng)農(nóng)戶在南縣有近萬人，他們是土地持續(xù)生金的“見證人”：二季水稻一季小龍蝦的生態(tài)套養(yǎng)方式，讓原本產(chǎn)能不高的低洼地，實現(xiàn)季季有產(chǎn)值、年年有產(chǎn)能。

　　“魚蝦同塘”創(chuàng)新精養(yǎng)增潛能

　　“從2021年開始，我把家里的魚塘進行改造，專心研究‘魚蝦同塘’模式，經(jīng)過這兩年的實驗，目前精養(yǎng)魚塘基本能實現(xiàn)四季有小龍蝦，成品蝦在冬季每斤市價穩(wěn)定在100元以上?！?月11日，在南縣廠窖鎮(zhèn)“魚蝦同塘”創(chuàng)新示范基地內(nèi)，負責人涂峰武正在基地內(nèi)查看深水小龍蝦長勢和水草生長情況。

　　常年以“塘”為生的涂峰武，擁有多年的水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗。2019年2月，他作為水產(chǎn)養(yǎng)殖代表，受邀參加了鎮(zhèn)里的“小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展”座談會。當在會上得知市場需求量大的小龍蝦在冬季本地供需市場基本空白時，他萌發(fā)了一個大膽的想法——在精養(yǎng)塘內(nèi)錯峰養(yǎng)殖，“魚蝦同塘”填補冬季上鮮空檔期。

　　在接下來的幾個月里，涂峰武放下了手頭所有工作，先后來到江蘇、湖北等國內(nèi)多個小龍蝦種養(yǎng)示范基地，系統(tǒng)學(xué)習(xí)小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)。2019年12月，學(xué)成回來的涂峰武，結(jié)合小龍蝦生長特點和自家水塘水質(zhì)情況，對水塘進行集中改造，并在塘內(nèi)布置水草、放養(yǎng)一些家魚魚苗，開始“蝦魚共生”精養(yǎng)實驗。

　　通過不斷嘗試和總結(jié)，2020年12月，涂峰武的魚塘內(nèi)第一批錯峰“深水蝦”按期上市，當年僅冬季一季成品蝦，10畝水塘凈賺了3萬元。嘗到甜頭的涂峰武，第二年將基地面積擴大到230畝，在精心管護下，塘內(nèi)綜合產(chǎn)值達到近百萬元。在他的帶動下，越來越多農(nóng)戶加入“魚蝦同塘”創(chuàng)新精養(yǎng)中來，發(fā)展前景一片大好。

　　“藕蝦共生”融合放養(yǎng)優(yōu)效能

　　“藕塘特別適宜小龍蝦生長，這里面的成品小龍蝦不僅個頭大，成色更是鮮亮，現(xiàn)在塘內(nèi)小龍蝦基本被酒店高價訂購了，半個月后藕根陸續(xù)長出來，家里又多增一筆收入?！?月11日，在南縣青樹嘴鎮(zhèn)沙港市村成片荷塘內(nèi)，農(nóng)戶王文廣在自家藕塘內(nèi)捕撈成品小龍蝦，自小龍蝦上市以來，他家十余畝藕塘小龍蝦產(chǎn)值已超4萬元。

　　今年46歲的王文廣從小在洞庭湖邊長大，過去一直以“水”為生，家有魚塘12畝，2017年以前基本采用“蓮藕+四大家魚”的常規(guī)套養(yǎng)模式，每年產(chǎn)量雖高，但產(chǎn)值較低，年收入基本只能勉強糊口?，F(xiàn)在靠著“湘蓮＋藕帶＋小龍蝦”融合放養(yǎng)模式，他成了村里的致富“領(lǐng)軍人”。

　　2017年，沙港市村第一批“稻稻蝦”生態(tài)套養(yǎng)養(yǎng)殖戶靠著小龍蝦套養(yǎng)嘗到致富“甜頭”。嗅到“新機”的王文廣，找到村里的稻蝦養(yǎng)殖行家拜師學(xué)養(yǎng)小龍蝦。利用自家“藕塘”，他重新栽種湘蓮、水草，放上小龍蝦種蝦，一季藕帶一季成品蝦一季蝦苗，融合小龍蝦生長特點和藕塘凈化優(yōu)勢，“藕蝦共生”融合放養(yǎng)，進一步優(yōu)化藕塘效能。

　　在不懈努力下，2020年王文廣的融合藕塘迎來“大豐收”，全年畝產(chǎn)值最高突破了1萬元，12余畝的塘內(nèi)總產(chǎn)值超過10萬元。經(jīng)過三年的發(fā)展，目前南縣有近千名藕塘“主人”成為“藕蝦共生”融合放養(yǎng)的第一批“嘗鮮人”，他們靠著勤勞、智慧在泥里“帶”出了一條小康路。 (宋梅 付敬懿)

　　轉(zhuǎn)自：中國新聞網(wǎng)

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