據(jù)報道，為斬斷利用餐廚垃圾非法提煉“地溝油”的黑色產(chǎn)業(yè)鏈，鄭州成立了政府認可的收油隊，將收到的餐廚垃圾用來生產(chǎn)生物柴油，但卻收效不大，遭到不少餐飲企業(yè)的抵制。而當(dāng)?shù)厮饺耸沼完犎匀弧吧饧t火”。

　　看到這個消息，不禁讓人感慨。成立正規(guī)收油隊的初衷是“關(guān)后門、走前門”，杜絕地溝油流向餐桌。但事與愿違，油收不上來，不少新建成的生物柴油工廠也因此處于半停產(chǎn)狀態(tài)。

　　正規(guī)收油隊遭冷遇的原因并不復(fù)雜，主要是利益問題。據(jù)了解，回收企業(yè)取得許可證后，就能按照相關(guān)政策無償收集餐廚垃圾。但私人收油隊會根據(jù)餐廚垃圾的含油量，開出每噸數(shù)千元的價格，餐飲業(yè)主大多難抵“利誘”。

　　由此可見，針對地溝油問題，在加大打擊、取締非法加工窩點力度的同時，還應(yīng)該運用經(jīng)濟手段，多管齊下。早些年，日本也曾有過“地溝油”危機，他們的解決辦法是，在財政預(yù)算中安排專門費用，補貼給提煉生物柴油的企業(yè)，讓其收購價格高于非法加工企業(yè)，非法收購者的生存空間被擠壓，“地溝油”問題也自然消失了。

　　日本的作法值得借鑒。我們在回收利用餐廚垃圾方面也應(yīng)考慮建立完善的管理和約束機制，在收集、運輸、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)對正規(guī)企業(yè)進行相應(yīng)的補貼，對配合正規(guī)收油隊的飯館給予適當(dāng)獎勵。這樣才會使餐飲企業(yè)從“要我交”變成“我要交”，使這個“地下行業(yè)”走上臺面，步入良性循環(huán)。

　　“地溝油”問題群眾關(guān)心、社會關(guān)注，解決好這個問題不能簡單化、一刀切。應(yīng)充分運用包括經(jīng)濟手段在內(nèi)的多種措施，讓餐廚垃圾這個被放錯地方的資源實現(xiàn)物盡其用。

來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)

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