陜西醫(yī)藥控股集團(tuán)山林中藥材科技有限公司積極組織產(chǎn)學(xué)研團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)新研發(fā)應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)手段，推進(jìn)解決中藥材黃曲霉素超標(biāo)難題。今年以來(lái)，科研團(tuán)隊(duì)將原來(lái)存在黃曲霉素超標(biāo)問(wèn)題的產(chǎn)品應(yīng)用生物技術(shù)處理后送檢，兩批酸棗仁產(chǎn)品分送權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)結(jié)果顯示：應(yīng)用生物技術(shù)處理后的酸棗仁黃曲霉素均達(dá)到《中國(guó)藥典》標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部微生物產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心（武漢）的檢驗(yàn)報(bào)告，酸棗仁樣品黃曲霉素B1，未檢出；據(jù)國(guó)家中藥材產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心（安徽）的報(bào)告，酸棗仁樣品按《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版第一部檢驗(yàn)，所檢黃曲霉素項(xiàng)目符合規(guī)定。

　　黃曲霉素是人類迄今發(fā)現(xiàn)的污染中藥材毒性最大、致癌力最強(qiáng)的一類真菌毒素，嚴(yán)重威脅著人類生命健康。自20世紀(jì)60年代初，黃曲霉素在英國(guó)被發(fā)現(xiàn)并命名為“aflatoxin”以來(lái)，世界各國(guó)開展研究工作已歷經(jīng)60多年，一直在探索有效防治的策略和技術(shù)，包括良好的田間管理、生化防治以及物理化學(xué)脫毒方法等。但是，由于黃曲霉素污染的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)覆蓋了從田間原料生產(chǎn)到后期產(chǎn)品消費(fèi)的整個(gè)過(guò)程，其控制依舊是亟須解決的世界性難題，我國(guó)地處黃曲霉素污染較嚴(yán)重區(qū)域。

　　2018年，山林中藥材科技有限公司委托中國(guó)中藥協(xié)會(huì)藥用菌物專業(yè)委員會(huì)副主任委員梁士坤，組織科研團(tuán)隊(duì)開展專題攻關(guān)?？蒲袌F(tuán)隊(duì)專家分別來(lái)自中國(guó)科學(xué)院微生物研究所、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所、中國(guó)藥科大學(xué)藥學(xué)院等高校和科研機(jī)構(gòu)。經(jīng)過(guò)6年奮戰(zhàn)，在山林中藥材科技有限公司總經(jīng)理鄭軍明等支持下，科研團(tuán)隊(duì)以創(chuàng)新應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)清除中藥材黃曲霉素超標(biāo)為研發(fā)重點(diǎn)，分工協(xié)作推進(jìn)研究，先后開展相關(guān)實(shí)驗(yàn)幾千次，最終實(shí)現(xiàn)幾十種中藥材中超標(biāo)黃曲霉素達(dá)到（或優(yōu)于）《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版標(biāo)準(zhǔn)。酸棗仁黃曲霉素權(quán)威檢測(cè)達(dá)標(biāo)再次佐證了該項(xiàng)現(xiàn)代生物技術(shù)的有效性和可靠性。

　　據(jù)梁士坤介紹，黃曲霉素作為中藥材病原菌，在采前、采中、采后和工廠自制發(fā)酵加工中，可侵染多種中藥材。黃曲霉素是黃曲霉產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物，是一類化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物，是迄今發(fā)現(xiàn)的污染農(nóng)產(chǎn)品（包括中藥材）的一類劇毒真菌毒素。根據(jù)全國(guó)十大中藥材市場(chǎng)調(diào)查情況表明，按照《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不少中藥材黃曲霉素仍存在超標(biāo)問(wèn)題。創(chuàng)新應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)手段，為酸棗仁以及中藥材產(chǎn)業(yè)解決黃曲霉素超標(biāo)這一世界性難題打開了一個(gè)窗口。（任莊）

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