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“現(xiàn)擠羊奶”感染布病 再敲食品安全警鐘


來(lái)源:中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)   時(shí)間:2020-09-10





  據(jù)報(bào)道,西安一名2歲女孩童童(化名)因飲用“現(xiàn)擠羊奶”感染布病。目前童童病情平穩(wěn),但由于布病合并腦膜炎,所以仍需住院治療。在一周之內(nèi),西安兒童醫(yī)院已發(fā)現(xiàn)5例布病患兒。 “布病”即布氏桿菌病,是由布魯桿菌感染引起的一種人畜共患傳染病,主要傳染源是患病的羊、牛等。童童之所以會(huì)感染“布病”,是因?yàn)樗嬘昧私诸^的現(xiàn)擠羊奶。

  一些消費(fèi)者對(duì)“綠色食品”心心念念,商家則乘虛而入,打出“純天然”“無(wú)添加”的旗號(hào),推出“現(xiàn)擠羊奶”“現(xiàn)擠牛奶”等。尤其是一些走街串巷的小商小販,自身就沒(méi)有健康證,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程也存在問(wèn)題,所售賣的“現(xiàn)擠羊奶”就存在較大安全隱患。

  不僅是“現(xiàn)擠羊奶”,“土雞蛋”“農(nóng)戶手工打糍粑”“農(nóng)家菜”等,都因主打“純天然”“無(wú)添加”,受到不少消費(fèi)者的青睞。然而,一些“純天然食品”不僅沒(méi)能更好地保障消費(fèi)者安全,反倒成了“健康殺手”。

  這些沒(méi)有經(jīng)過(guò)中間環(huán)節(jié)的“綠色食品”,卻被少數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為是安全食品。這其實(shí)反映了少數(shù)消費(fèi)者對(duì)“綠色食品”存在誤解。其實(shí),那些在超市、商鋪銷售的經(jīng)過(guò)相關(guān)部門檢驗(yàn),受到嚴(yán)格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)約束的食品,相對(duì)而言更為安全。而沒(méi)有經(jīng)過(guò)相應(yīng)檢驗(yàn),不是規(guī)?;B(yǎng)殖種植,不是工業(yè)化生產(chǎn)出來(lái)的“綠色食品”,反倒更容易暗藏安全隱患。

  一些消費(fèi)者相信“現(xiàn)擠羊奶”等純天然食品、信賴更為“原始”的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,是因?yàn)樗麄儗?duì)“新鮮”“綠色食品”存在誤解,沒(méi)有認(rèn)識(shí)到工業(yè)化生產(chǎn)方式、食品安全檢驗(yàn)的必要性。這也反映出少數(shù)消費(fèi)者食品安全健康素養(yǎng)有待提高。

  “現(xiàn)擠羊奶”感染布病再次敲響了食品安全警鐘。要消除類似的消費(fèi)誤區(qū),一方面要加強(qiáng)健康教育,提高公眾的健康素養(yǎng),尤其要讓一些消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到“純天然食品”的真相,遏制對(duì)“純天然食品”盲目的消費(fèi)沖動(dòng)。另一方面要加強(qiáng)食品安全管理,遏制食品安全問(wèn)題,對(duì)于兜售“純天然食品”的不良商家,要加大防范與打擊力度,不能讓無(wú)良商家利用消費(fèi)者的“無(wú)知”欺騙消費(fèi)者,甚至制造食品安全之痛,傷害廣大消費(fèi)者。(戴先任)



  轉(zhuǎn)自:北京青年報(bào)

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