飲料市場包括多種包裝飲料產(chǎn)品，包括但不限于濃縮果汁產(chǎn)品、果肉飲料產(chǎn)品、碳酸飲料、果汁飲料產(chǎn)品、蔬菜汁產(chǎn)品及混合果蔬汁產(chǎn)品。近年來，由于中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展及消費(fèi)者消費(fèi)能力的增強(qiáng)，飲料市場的增長及需求保持相對(duì)強(qiáng)勁。市場上不斷推出新型飲料產(chǎn)品及新穎的行業(yè)趨勢有助于支持飲料行業(yè)的增長。2016年，全國飲料零售額為2175億元，同比增長10.5%。

　　據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫最新數(shù)據(jù)顯示：2017年6月中國飲料產(chǎn)量為2024.8萬噸，同比增長10.3%。2017年1-6月中國飲料產(chǎn)量為9772.8萬噸，同比增長7.8%。

　　2016-2017年飲料產(chǎn)量及增減變動(dòng)月度數(shù)據(jù)表

　　數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

　　2017年6月，飲料產(chǎn)量排名前十的地區(qū)分別是廣東省、河南省、四川省、廣西區(qū)、浙江省、湖北省、貴州省、吉林省、天津市、河北省。其中，前五名地區(qū)產(chǎn)量均超百萬噸，廣東省以月產(chǎn)量345.03萬噸居排行榜首位，為全國飲料生產(chǎn)大省。

　　2017年6月飲料產(chǎn)量排行榜TOP10

　　數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

　　飲料的市場需求將會(huì)隨著中國整體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而持續(xù)增加。預(yù)計(jì)2017年中國飲料行業(yè)的市場規(guī)模將增長至8290億元。與休閑食品市場的行業(yè)趨勢類似，預(yù)期果蔬汁飲料及植物蛋白和含乳飲料等更注重健康的飲品的需求于2016-2020年將分別繼續(xù)按14.0%及14.2%的復(fù)合年增長率增長，而碳酸飲料自2016-2020年則將按6.0%的較低復(fù)合年增長率增長，因其被認(rèn)為不益于健康。

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