8月26日晚間，康師傅控股（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“康師傅”）發(fā)布2024年半年報(bào)，上半年公司實(shí)現(xiàn)收入412.01億元，同比增長(zhǎng)0.7%；實(shí)現(xiàn)股東應(yīng)占溢利（凈利潤(rùn)）18.85億元，同比增長(zhǎng)15.1%。

　　對(duì)于業(yè)績(jī)表現(xiàn)，康師傅方面對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，2024年上半年，消費(fèi)者關(guān)注產(chǎn)質(zhì)量?jī)r(jià)比，購(gòu)物渠道發(fā)生轉(zhuǎn)移，帶動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店、折扣店、興趣電商等渠道的增長(zhǎng)。公司擁有強(qiáng)大的產(chǎn)品力、品牌力、渠道掌控力，可以更好適應(yīng)變化，服務(wù)消費(fèi)者，從而帶動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

　　方便面業(yè)務(wù)增長(zhǎng)乏力

　　拆分業(yè)務(wù)來(lái)看，康師傅主要有三大業(yè)務(wù)，分別是方便面業(yè)務(wù)、飲品業(yè)務(wù)、其他業(yè)務(wù)。財(cái)報(bào)顯示，康師傅上半年方便面業(yè)務(wù)收益138.14億元人民幣，較上年同期少賣(mài)1.36億元，同比下降1%，占公司總收益33.5%?？祹煾当硎?，方便面業(yè)務(wù)收入下滑受到市場(chǎng)承壓與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整關(guān)系的影響。

　　同樣，另外一大“方便面”巨頭，統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“統(tǒng)一”）的方便面業(yè)務(wù)也出現(xiàn)增長(zhǎng)緩慢。財(cái)報(bào)顯示，今年上半年，統(tǒng)一實(shí)現(xiàn)營(yíng)收154.49億元，同比增長(zhǎng)6%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)9.66億元，同比增長(zhǎng)10.2%。其中，食品業(yè)務(wù)的收益為49.47億元，同比去年增長(zhǎng)了0.9%，占公司總收益的32.0%。

　　知名戰(zhàn)略定位專(zhuān)家、福建華策品牌定位咨詢(xún)創(chuàng)始人詹軍豪接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，這一現(xiàn)象反映了食品行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)的轉(zhuǎn)變。方便面業(yè)務(wù)縮窄主要由于消費(fèi)者健康意識(shí)提升，偏好更加健康、新鮮的食物，以及外賣(mài)市場(chǎng)的興起壓縮了即食面的市場(chǎng)空間。

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)研究院高級(jí)研究員朱丹蓬也對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者稱(chēng)，近幾年方便食品賽道涌入更多玩家，方便火鍋、方便螺螄粉、方便粉絲、方便酸辣粉等眾多速食產(chǎn)品的興起，同樣也加劇了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。

　　茶飲料成增長(zhǎng)主力

　　事實(shí)上，盡管康師傅是中國(guó)最大的方便面企業(yè)，但公司真正營(yíng)收大頭卻主要在飲品。財(cái)報(bào)顯示，上半年，康師傅飲品業(yè)務(wù)表現(xiàn)強(qiáng)勁收益達(dá)270.6億元人民幣，同比增加1.7%，占總收益65.7%。

　　飲品業(yè)務(wù)中又包括茶飲料、水、果汁、碳酸及其他。根據(jù)康師傅半年報(bào)，飲品業(yè)務(wù)中，茶飲料實(shí)報(bào)告期現(xiàn)營(yíng)收113.92億元，同比增長(zhǎng)13%。其余水、果汁、碳酸及其他上半年?duì)I收分別同比下滑5.6%、10.1%、3.2%。

　　同樣，統(tǒng)一的成績(jī)單中，飲品業(yè)務(wù)貢獻(xiàn)了超六成收入。財(cái)報(bào)顯示，上半年統(tǒng)一飲品業(yè)務(wù)收入為100.24億元，較上年同期增長(zhǎng)8.3%，占總收益的64.9%。具體來(lái)看，統(tǒng)一的飲品業(yè)務(wù)主要包括茶飲料、果汁、奶茶、咖啡、包裝水等產(chǎn)品，其中，茶飲料是統(tǒng)一最大的營(yíng)收來(lái)源。財(cái)報(bào)顯示，上半年統(tǒng)一茶飲料營(yíng)收約為46.47億元人民幣，同比上升11.8%。

　　朱丹蓬表示，隨著國(guó)民收入水平的提升和消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品附加值及健康化的需求不斷增加，推動(dòng)了無(wú)糖茶飲市場(chǎng)的發(fā)展。

　　在朱丹蓬看來(lái)，特別是年輕消費(fèi)群體，他們更加注重生活品質(zhì)和健康，從而成為無(wú)糖茶飲消費(fèi)的主力軍 。所以整個(gè)茶飲市場(chǎng)還是有很大的發(fā)展、增長(zhǎng)以及擴(kuò)容的空間。

　　根據(jù)尼爾森發(fā)布的《2024中國(guó)飲料行業(yè)趨勢(shì)與展望》，2023年無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到241億元，其中無(wú)糖即飲茶占比達(dá)到49%，市場(chǎng)規(guī)模增速達(dá)到110%，遠(yuǎn)超全國(guó)飲料市場(chǎng)規(guī)模6%的同比增速和即飲茶19%的同比增速。（記者 李 靜）

　　轉(zhuǎn)自：證券日?qǐng)?bào)

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