種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是保障國(guó)家糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品有效供給的關(guān)鍵，是支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本。近年來(lái)，社會(huì)上一直十分關(guān)注我國(guó)豬“芯片”問(wèn)題。近日，有關(guān)“我國(guó)種豬都是進(jìn)口的，地方豬存在滅絕風(fēng)險(xiǎn)”等網(wǎng)絡(luò)傳言不絕于耳。我國(guó)生豬種源供給現(xiàn)狀如何？對(duì)此記者采訪了中國(guó)科學(xué)院院士黃路生，國(guó)家生豬體系崗位專家、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授趙書紅。

　　豬糧安天下。我國(guó)是生豬生產(chǎn)和消費(fèi)第一大國(guó)。新中國(guó)成立后，生豬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，年出欄量從1950年的6000萬(wàn)頭增長(zhǎng)至目前的7億多頭，滿足了國(guó)人對(duì)豬肉的需求。

　　當(dāng)今世界瘦肉型品種有3個(gè)，杜洛克豬、長(zhǎng)白豬和大白豬，由于吃得少、長(zhǎng)得快、瘦肉率高，成為全球生豬養(yǎng)殖的當(dāng)家品種。

　　黃路生表示，從全球來(lái)看，根據(jù)本國(guó)市場(chǎng)需求對(duì)“杜長(zhǎng)大”進(jìn)行本土化選育，是國(guó)際通行的做法。我國(guó)自20世紀(jì)80年代開始引進(jìn)“杜長(zhǎng)大”以來(lái)，與美國(guó)、加拿大、丹麥等國(guó)做法類似，實(shí)施了本土化選育，特別是2009年啟動(dòng)全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃以來(lái)，進(jìn)一步加快了系統(tǒng)選育，從而保障了我國(guó)接近90%生豬市場(chǎng)的種源供給。

　　“需要強(qiáng)調(diào)的是，對(duì)于這些通用的瘦肉型豬品種，培育過(guò)程中也集成了中國(guó)地方豬品種的優(yōu)秀基因。而且這些豬種在中國(guó)已經(jīng)繁育了十幾代，甚至幾十代，我國(guó)擁有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，這些瘦肉型豬品種和我國(guó)地方豬一樣，都是我國(guó)的豬品種資源?！秉S路生認(rèn)為，把國(guó)內(nèi)的瘦肉型豬品種統(tǒng)稱為“洋豬”，造成一種我國(guó)缺瘦肉型豬品種的假象，是不符合實(shí)際情況的。

　　關(guān)于種豬進(jìn)口的原因，黃路生介紹，當(dāng)前主流的瘦肉型豬品種選育是全世界育種家共同參與的，引種只是育種手段之一，而不是劃分知識(shí)產(chǎn)權(quán)的標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)和世界其他國(guó)家的瘦肉型豬品種都一樣，各自都擁有自主的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

　　“近十年來(lái)，全國(guó)年均進(jìn)口種豬不到1萬(wàn)頭，占核心育種群更新比例不足10%，少量進(jìn)口主要用于擴(kuò)充血緣和改善種豬性能。目前，我國(guó)種豬供給立足國(guó)內(nèi)是有保障的，適當(dāng)引種有利于國(guó)內(nèi)生豬種業(yè)加快追趕國(guó)際一流，完全不引也可以，但會(huì)影響發(fā)展效率，不利于加快縮短與國(guó)際先進(jìn)水平的差距。”談及種源安全，黃路生、趙書紅均表示，目前我國(guó)豬品種、種豬存欄數(shù)居世界之最，并不存在斷種威脅。

　　我國(guó)豬品種資源豐富，根據(jù)第三次全國(guó)畜禽遺傳資源普查結(jié)果，我國(guó)既有地方豬品種89個(gè)，還有來(lái)自全世界主流的6個(gè)瘦肉型豬品種。

　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平的提高，我國(guó)生豬養(yǎng)殖逐漸從脂肪型肥豬過(guò)渡到瘦肉型豬，由于市場(chǎng)擠壓，國(guó)內(nèi)地方豬種養(yǎng)殖數(shù)量逐漸減少。但近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村管理部門對(duì)于地方豬品種的保護(hù)力度正在逐步加強(qiáng)，地方豬品種保護(hù)利用成效明顯。

　　縱觀地方豬品種的發(fā)展現(xiàn)狀，黃路生認(rèn)為，中國(guó)地方豬品種盡管肉質(zhì)相對(duì)較好，但是產(chǎn)肉效率低、成本高，目前只作為瘦肉型豬的補(bǔ)充，滿足部分高端消費(fèi)。從主要畜產(chǎn)品供給方面來(lái)看，瘦肉型豬品種是我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)的主體，約占出欄總量的90%。因此，瘦肉型豬育種是我國(guó)生豬育種的主要工作，地方品種育種是有益補(bǔ)充。

　　“當(dāng)前，國(guó)際上瘦肉型豬育種競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)上是產(chǎn)肉效率改良速度的競(jìng)賽?！壁w書紅認(rèn)為，只有針對(duì)育種核心技術(shù)瓶頸問(wèn)題，持續(xù)研發(fā)投入，對(duì)育種理論、技術(shù)、模式等進(jìn)行全面創(chuàng)新，才能真正提高我國(guó)生豬育種效率，從而提高我國(guó)現(xiàn)有瘦肉型豬的產(chǎn)肉性能。在組織形式上，要合力打造出中國(guó)航母級(jí)龍頭企業(yè)，解決我國(guó)育種力量分散的問(wèn)題，再整合最先進(jìn)的育種技術(shù)、人才、資本等有利條件，才能真正實(shí)現(xiàn)種豬規(guī)模、育種技術(shù)、育種人才、研發(fā)投入等方面對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家生豬種業(yè)的全面超越，培育出產(chǎn)肉性能優(yōu)良、具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的“華系”種豬，全面實(shí)現(xiàn)我國(guó)生豬種業(yè)振興。（祖祎祎）

　　轉(zhuǎn)自：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

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